1️⃣ 3 cách làm muối ớt xanh sữa đặc ngọt dịu, sánh đặc cực ngon tại nhà

Cách làm muối ớt xanh sữa đặc thường thì cũng sẽ có độ sánh đặc, mịn, ngọt và có màu xanh đẹp mắt khi chấm với các món nướng, món ăn hải sản, các món gà, … Công thức thực hiện muối ớt xanh nhanh nhất chính là dùng a máy xay sinh tố để xay nhuyễn các nguyên vật liệu. Tuy nhiên, nếu tôi chưa có công cụ này, tôi phải thực hiện gì ? Phương Pháp pha nước chấm muối ớt xanh 2 dưới đây cũng sẽ giúp bạn xử lý điều này .

1. Phương Pháp thực hiện muối ớt chỉ bằng sữa đặc bằng máy xay sinh tố tại nhà

1.1. Vật chất

Cách làm muối ớt xanh với sữa đặc để tăng độ sánh, đặc cho chén nước chấm lên màu kem mê hoặc , và ngon hơn. Để thực thi cách thực hiện muối ớt xanh tại nhà đơn thuần nhất, bạn cần chuẩn bị sẵn sàng những nguyên vật liệu sau :

Bạn đang đọc: 1️⃣ 3 cách làm muối ớt xanh sữa đặc ngọt dịu, sánh đặc cực ngon tại nhà

100 gram ớt xiêm xanh2 quả chanh tươi (chọn chanh chưa hạt)60 gram sữa đặc Ông Thọ50 gram đường trắng15 gam muối ăn10 lá chanh non

nguyên liệu thực hiện sữa đặc muối ớt xanh

1.2. Phương Pháp thực hiện sữa đặc muối ớt xanh chỉ bằng máy xay sinh tố

1️⃣ 3 cách thực hiện muối ớt xanh sữa đặc ngọt dịu, sánh đặc cực ngon tại nhà

1.2.1. Cách sơ chế ớt xiêm xanh , và nguyên vật liệu

Với ớt xiêm xanh :

Dùng dao cắt bỏ phần cuống.Dùng mũi dao khía dọc bụng ớt, bỏ hạt ớt bên trong để giảm bớt độ cay , và cay của nước chấm.Rửa ớt với nước sạch, để ráo.

Dùng dao cắt bỏ hạt Với lá chanh non :

Rửa nước thật sạch, để khô.Cắt nhỏ.

Ghi chú: Cách thực hiện nước chấm tương ớt xanh , sữa đặc sẽ không giữ đã được lâu nếu nguyên liệu còn bị nhiễm nước. Vì vậy, hãy đảm bảo thực hiện tất cả các nguyên liệu khô mới cho nước sốt.

Lá chanh non ở trên thớt

1.2.2. Cách pha nước chanh chấm muối ớt chưa bị đắng

Lột bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài của quả chanh. Đây chính là thành phần tạo nên vị đắng, chát nên khi pha nước chấm cần loại bỏ.Nếu bạn đang sử dụng chanh có hạt thông thường, hãy nhớ loại bỏ tất cả các hạt. Bởi vì, hạt chanh rất đắng, sẽ khiến nước chấm của bạn bị hỏng.Vắt nước chanh như bình thường. Hoặc nếu có thời gian, cầu kỳ hơn, bạn hãy tách các múi múi để làm nước sốt chua chua đặc trưng hơn. Nếu bạn đang sử dụng máy xay sinh tố, hãy tách các phần múi.

Tách các múi cam quýt sau khi gọt vỏ

1.2.3. Cách thực hiện muối tiêu xanh sữa đặc

Lấy máy xay ra, cho các nguyên liệu khô vào trước (gồm đường, ớt , lá chanh, muối), đánh tan.Tiếp theo, cho các nguyên liệu ướt (gồm sữa đặc, chanh leo) vào, xay nhuyễn.Xay hỗn hợp đến khi thành một chất lỏng sánh mịn, các nguyên liệu nhuyễn có màu xanh bắt mắt thì tắt máy.

xay nhuyễn hỗn hợp để thực hiện sữa đặc muối ớt xanh

Có thể nêm nếm lại nước sốt cho vừa ăn.Đổ nước sốt ra chén , ăn kèm với hải sản, gà luộc, đồ nướng, … để thưởng thức món ngon đúng vị nhất.

cốc sữa đặc muối ớt

2. Cách thực hiện sữa đặc muối ớt xanh, sữa tươi không cần máy xay .

2.1. Vật chất

10 gram hồng xiêm xanh (bỏ hạt, cắt cuống rồi rửa sạch, để ráo)3 gam muối ăn2 lá chanh non (rửa sạch, thấm khô nước)10 gam đường kính2 quả chanh chưa hạt (bỏ vỏ rồi vắt lấy nước)10 gam sữa đặc Ông Thọ5 ml sữa tươi chưa đường (nếu dùng sữa tươi có đường thì nên giảm lượng đường, tránh nước sốt quá ngọt)

Hộp và ly sữa tươi không đường Vinamilk

2.2. Cách làm muối ớt xanh với sữa đặc, sữa tươi chỉ bằng cối

Sau khi sơ chế xong các nguyên vật liệu, bạn thực thi pha nước chấm muối tiêu xanh chỉ bằng cối giã tay như sau :

Cho các nguyên liệu khô vào tô trước – gồm lá chanh, ớt, đường , và muối.Lấy chày giã nhuyễn các nguyên liệu.

Cách làm muối ớt xanh với sữa đặc bằng cối

Sau đó chuyển các nguyên liệu đã nghiền vào cốc sạch.Đổ nguyên liệu ướt (gồm nước cốt chanh, sữa đặc, sữa tươi) vào.Dùng thìa khuấy đều hỗn hợp sốt cho tan.

Cách làm sữa đặc muối ớt xanh sữa tươi Phương Pháp thực hiện sữa đặc muối ớt xanh đã được pha với sữa tươi nên sẽ không có độ sệt như công thức tiên phong ở trên. Thay vào đó chính là chén nước chấm hơi lạt, có độ ngọt vừa phải, chút beo béo rất nhiều mê hoặc .

3. Phương Pháp thực hiện muối ớt hiểm xanh với sữa đặc, quất ngâm với món ăn hải sản

3.1. Vật chất

Ớt xanh: 150 gam (cắt bỏ cuống, bỏ hạt, tương tự như cách sơ chế miến dong ở trên)Đường trắng: 50 gramSữa đặc Ông Thọ: 50 mlQuả hạch: 20 gramLá chanh non: 15 láVỏ quất (rửa sạch): 1/2 quảChanh chưa hạt: 1 quả (bỏ vỏ, vắt lấy nước cốt)Gừng: 1 nhánh nhỏ, gọt vỏ , thái sợi

nguyên liệu thực hiện sữa đặc muối ớt xanh vỏ quất

3.2. Cách thực hiện muối tiêu xanh với sữa đặc , vỏ quất

Cách làm cũng vô cùng đơn thuần. Theo đó, bạn hoàn toàn có thể chọn cách xay nhuyễn hỗn hợp bằng máy xay sinh tố, hoặc dùng máy xay cầm tay. Để nhanh hơn, hãy sử dụng máy xay sinh tố .Xay muối tiêu xanh chỉ bằng máy xay sinh tố

Bạn cũng lần lượt cho các nguyên liệu khô (lá chanh, vỏ quất, ớt, đường, muối, gừng) vào máy, xay nhuyễn rồi cho nguyên liệu ướt (sữa, nước cốt chanh) vào xay cùng. Sau đó, lọc lại hỗn hợp này qua rây sạch để được hỗn hợp nước chấm sánh mịn nhất. Vậy là đã hoàn thành xong cách thực hiện sữa đặc muối ớt xanh với gừng tươi, vỏ quất độc đáo.

đổ nước mắm muối ớt xanh ra chén.

4. Cần chú ý quan tâm điều gì khi làm muối ớt xanh đến từ sữa đặc ?

Cách thực hiện muối ớt xanh với sữa đặc vốn đã ngọt nên mọi người Chú ý khi cho đường để tránh nước chấm bị chát nhé.Muốn chén nước chấm sền sệt , và đặc hơn thì đồng thời tăng lượng đường , và sữa đặc. Theo đó, có thể sử dụng tỷ lệ 2, 3, … tùy theo khẩu vị.

đổ sữa đặc vào chén muối ớt xanh.

Để giảm độ cay của muối ớt xanh, bạn chỉ cần giảm lượng ớt xuống 2/3 hoặc 1/2.

5. Phương Pháp dữ gìn , và bảo vệ muối tiêu xanh pha sữa đặc đã được lâu .

Cách làm muối ớt xanh với sữa đặc sau khi chuẩn bị sẵn sàng xong, nếu dùng chưa hết hoàn toàn có thể cho vào lọ thủy tinh đậy nắp kín. Đặt hũ tương ớt muối ớt xanh vào ngăn mát tủ lạnh dữ gìn , và bảo vệ đã được tối đa 2 tuần .Cho muối ớt xanh vào lọ thủy tinh bảo quản Như vậy, cách thực hiện sữa đặc muối ớt xanh rất nhiều phong phú khi hoàn toàn có thể tích hợp với nhiều nguyên vật liệu khác nhau. Trong đó, bạn hoàn toàn có thể cho thêm sữa tươi để tăng độ béo, giảm độ ngọt cho nước chấm đậm đà hơn. Hoặc phối hợp thêm vỏ cam, gừng cay để kích thích ăn ngon. Tùy theo khẩu vị mà bạn hoàn toàn có thể lựa chọn công thức pha chế muối tiêu xanh sữa cho mình và mái ấm gia đình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé .

Trúc Nguyễn tổng hợp

Giới thiệu: Quang Sơn

Quang Sơn là giám đốc hocdauthau.com - Kênh thông tin học đấu thầu, kiến thức tổng hợp, công nghệ, đời sống.

0 Shares
Share
Tweet
Pin