Để triển khai cách làm gỏi sứa ( nộm ) ngon và mê hoặc, các bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn sàng một vài nguyên vật liệu, gia vị quen thuộc và vào nhà bếp khoảng chừng 30-45 phút .Bạn đang xem : Cách làm sứa biển tươi
Cách làm gỏi sứa biển tương đối đơn giản, không mất nhiều thời gian (Ảnh: Internet)
Bạn Đã Biết Cách Làm Sứa Biển Tươi Đảm Bảo Sạch Mà An Toàn, Chế Biến Sứa Biển Đúng Cách Để Phòng Ngộ Độc
Gỏi sứa là món ăn quen thuộc của vùng biển được rất nhiều người yêu thích. Món ăn này mê hoặc bởi các miếng sứa giòn sần sật thấm vị chua, ngọt, cay tạo nên cảm xúc thú vị ngay khi chạm đầu lười. Món ăn này hoàn toàn có thể ăn chơi, nhâm nhi cùng cốc bia mát lạnh hoặc làm món khai vị trong các bữa tiệc cũng rất thích hợp. Hãy cùng tìm hiểu thêm cách làm nộm sứa bên dưới để vào nhà bếp trổ tài bếp núc chiêu đãi cả nhà nhé .Mục LụcẨnHiện2 Cách làm gỏi sứa đơn giản
Bạn đang đọc: Bạn Đã Biết Cách Làm Sứa Biển Tươi Đảm Bảo Sạch Mà An Toàn, Chế Biến Sứa Biển Đúng Cách Để Phòng Ngộ ĐộcNguyên liệu làm nộm sứa
350g sứa tươi100g lạc (đậu phộng)25g vừng (mè) trắng150g giá đỗ1 củ hành tây1 củ cà rốt1 trái dưa leo2 nhánh sả1 quả chanh1 nắm lá chanh1 nắm húng quếVài lát gừngGia vị: Đường, bột canh, ớt, dầu vừng, giấm, muối, phèn.Bếp Quốc TếXEM NGAY!!!Nghiệp Vụ Bếp TrưởngXEM NGAY!!!Eat CleanXEM NGAY!!!Nghiệp Vụ Bếp uXEM NGAY!!!Food StylistXEM NGAY!!!Nghiệp Vụ Bếp ViệtXEM NGAY!!!Nghiệp Vụ Bếp NhậtXEM NGAY!!!Nghiệp Vụ Bếp ChayXEM NGAY!!!Học Nấu Ăn Theo MónXEM NGAY!!!
Cách làm gỏi sứa đơn giản
Bước 1: Cách sơ chế sứa làm gỏi
ẨnHiện2 Cách làm gỏi sứa đơn giản350g sứa tươi100g lạc ( đậu phộng ) 25 g vừng ( mè ) trắng150g giá đỗ1 củ hành tây1 củ cà rốt1 trái dưa leo2 nhánh sả1 quả chanh1 nắm lá chanh1 nắm húng quếVài lát gừngGia vị : Đường, bột canh, ớt, dầu vừng, giấm, muối, phèn. Bếp Quốc TếXEM NGAY ! ! ! Nghiệp Vụ Bếp TrưởngXEM NGAY ! ! ! Eat CleanXEM NGAY ! ! ! Nghiệp Vụ Bếp uXEM NGAY ! ! ! Food StylistXEM NGAY ! ! ! Nghiệp Vụ Bếp ViệtXEM NGAY ! ! ! Nghiệp Vụ Bếp NhậtXEM NGAY ! ! ! Nghiệp Vụ Bếp ChayXEM NGAY ! ! ! Học Nấu Ăn Theo MónXEM NGAY ! ! !Đầu tiên, bạn rửa sạch với nước, mổ sứa để vô hiệu hết chất độc bên trong. Tiếp đó, bạn cắt sứa thành miếng nhỏ, ngâm trong bát nước muối, phèn pha loãng, rửa sạch, liên tục ngâm, triển khai khoảng chừng 4-5 lần. Đây là cách sơ chế sứa đơn thuần làm giảm thủy ngân, hỗ trợ sứa ngon hơn và không bị teo tóp .Cách sơ chế sứa để làm nộm là ngâm sứa trong nước muối, phèn pha loãng( Ảnh : Internet )Tiếp theo, bạn cắt sứa thành miếng nhỏ vừa ăn hơn, rửa bằng nước ấm. Để bảo vệ vô hiệu trọn vẹn mùi tanh, bạn cho sứa vào trong âu nước, cho thêm vài lát gừng .
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại
Sau đó, bạn rang lạc, vừng trắng chín, xát sạch vỏ rồi thực thi giã lạc nhỏ .Bào vỏ củ cà rốt, bạn rửa sạch, cắt sợi chỉ .Với dưa leo, bạn nạo vỏ, bổ đôi, vô hiệu hạt, cắt thành miếng vừa ăn .Kế đến, bạn bóc vỏ hành tây, rửa sạch, cắt thành lát mỏng dính, ngâm trong bát nước có pha thêm ít giấm trong vòng khoảng chừng 15 phút, vớt ra ngoài cho ráo .
【4/2021】 Giá Ốc Núi Giá Bao Nhiêu Tiền 1 Kg? Mua Ở Đâu Giá Rẻ?
Tiếp theo, bạn rửa sạch lá chanh, húng quế, ớt, cắt lá chanh sợi chỉ, cắt ớt thành lát mỏng mảnh. Bóc vỏ nhánh sả, rửa sạch đập dập là hoàn thành xong bước sơ chế trong cách chế biến món nộm sứa .Cắt hành tây thành lát mỏng dính rồi ngâm trong bát nước có pha ít giấm ( Ảnh : Internet )
Bước 3: Cách trộn gỏi sứa
Sau đó, bạn pha gia vị gồm đường, bột canh, dầu mè với tỉ lệ 1 : 1 : 1 trong âu lớn, trộn đều .Bạn cho sứa, giá đỗ, hành tây, dưa leo, cà rốt, lá chanh, sả, húng quế, ớt vào âu gia vị, trộn đều. Cách trộn gỏi sứa ngon đơn thuần là để yên hỗn hợp gỏi trong vòng 10 – 15 phút để thấm vị .Cho các nguyên vật liệu vào âu gia vị trộn đều ( Ảnh : Internet )
Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức
Cuối cùng, bạn bày gỏi lên đĩa, rắc thêm lên trên ít lạc giã nhỏ, vừng rang là đã hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức .Trình bày món ăn đẹp mắt là hoàn thành xong cách làm gỏi sứa ( Ảnh : Internet )
một vài lưu ý khi thực hiện cách làm gỏi sứa tại nhà
Khi chế biến sứa làm gỏi, bạn có thể bổ sung thêm một vài loại nguyên liệu như tôm tươi, tai heo, khế, chuối chát, xoài… để tăng hương vị cho món ăn.Chỉ sử dụng sứa để trộn gỏi khi thấy thịt sứa chuyển sang màu đỏ nhạt hoặc vàng nhạt.Bạn có thể chủ động điều chỉnh lượng gia vị, đặc biệt là ớt để phù hợp với khẩu vị người ăn hơn.Gỏi sứa có thể sử dụng kèm với cơm hay là món khai vị trong bữa tiệc, món nhậu cho cánh mày râu.Món ăn này đặc biệt thích hợp sử dụng vào các ngày hè có tiết trời oi bức.
Bạn còn bỏ sót thông tin gì về sứa?
Khi chế biến sứa làm gỏi, bạn hoàn toàn có thể bổ trợ thêm một vài loại nguyên vật liệu như tôm tươi, tai heo, khế, chuối chát, xoài … để tăng mùi vị cho món ăn. Chỉ sử dụng sứa để trộn gỏi khi thấy thịt sứa chuyển sang màu đỏ nhạt hoặc vàng nhạt. Bạn hoàn toàn có thể dữ thế chủ động kiểm soát và điều chỉnh lượng gia vị, đặc biệt quan trọng là ớt để tương thích với khẩu vị người ăn hơn. Gỏi sứa hoàn toàn có thể sử dụng kèm với cơm hay là món khai vị trong bữa tiệc, món nhậu cho cánh mày râu. Món ăn này đặc biệt quan trọng thích hợp sử dụng vào các ngày hè có tiết trời nóng giãy .
Sứa biển được sử dụng chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như gỏi, bún, lẩu, canh… với hương vị thơm ngon, cuốn hút. Trong Đông y, sứa có tác dụng nhuận gan, phổi, tiêu đờm, chống ho, nhuận tràng, thanh nhiệt tốt cho sức khỏe người sử dụng, đặc biệt là các người bị bệnh tim mạch.
Tuy nhiên, sứa lại là loại món ăn hải sản chứa nhiều độc tố, nếu chạm phải thì sẽ bị dị ứng. Nếu ăn phải sứa chưa sơ chế sạch, các độc tố này sẽ khiến bạn đau đầu, đau bụng, mày đay body toàn thân, chảy nước mắt, vã mồ hôi hoặc hôn mê khó thở … Chính vì thế, các chuyên viên luôn khuyên chỉ sử dụng sứa được bán tại quầy thực phẩm ở chợ hoặc nhà hàng .Trên thị trường bày bán nhiều loại sứa khác nhau như sứa nguyên con, sứa đã qua sơ chế, sứa đã được chế biến sẵn … Tùy vào mục tiêu sử dụng, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn loại sứa tương thích .
Với cách làm gỏi sứa đơn giản trên, Hướng Nghiệp Á u (HNAAu) tin rằng bạn đã có thể tự tin vào bếp chế biến nên món ăn hấp dẫn, bổ dưỡng chiêu đãi cả nhà. Điền ngay thông tin vào form bên dưới nếu bạn muốn mở rộng kiến thức ẩm thực, học hỏi thêm các món gỏi khác.