Bắp cải tí hon chính là giống bắp cải nhỏ xíu chỉ từ 2.5-4cm, trông xinh xắn và đáng yêu, ăn giòn, ngon. Rất dễ trồng trong vườn, hộp xốp, và hoặc chậu. Vừa để ngắm, vừa để ăn. Ngon , đẹp mắt.Cải Brussels Sprouts du nhập vào Việt Nam được gọi là Bắp cải tí hon. Cải Bruxen chính là một loại cải trồng để ăn mầm, xuất hiện từ lâu ở Brussels, Bỉ. những mầm cây trông chẳng khác gì những bắp cải tí hon với vị giòn giòn, mát mát được ưa chuộng ở nhiều nơi trên thế giới.Bạn đang xem: Brussel sprouts là gì
Bắp cải tí hon
Bắp cải tí hon màu xanh giống cải Đà lạt, Tuy nhiên kích thước thì rất nhiều nhỏ với đường kính đến từ 2,5 – 4cm. Tuy chính là hàng mini Tuy nhiên giá trị dinh dưỡng bắp tý hon đáng để quan tâm đến.
Bạn đang xem: Brussels sprouts chính là gì
Bạn đang đọc: Brussel Sprouts Là GìĐặc tính bắp cải tí hon:– Cây cao: 80 – 120cm- Bắp/cây: 150 – 170 bắp- 1kg: 50 – 60 bắp- Bắp có vị hăng nồng nếu ăn sống, món luộc, xào, salad cọ vị ngọt mát, giòn hơn cải bình thường- Cây ưa thời tiết mát mẻ, đất tơi xốp- Thu hoạch: Sau 120 -160 ngày gieoBắp cải tí hon có giá trị dinh dưỡng cao
2. Dinh dưỡng từ bắp cải tí hon.Chứa hàm lượng cao của acid folic, vitamin K. 100 g Brussels cung cấp khoảng 194 mcg vitamin K đáp ứng khoảng 242% DV, tương đương 1 búp Brussels cung cấp khoảng 33.6 mcg chiếm 42% DV.
3. Lợi ích mà bắp cải tí hon mang lại.Cải Bruxen rất tốt cho bạn vì nó giàu chất xơ, ít chất béo , và calo. Chúng chứa nhiều vitamin A, axit folic, kali , canxi. Chúng cũng chứa những chất phytochemical có thể bảo vệ chống lại bệnh ung thư, tốt cho trí não…
Tham khảo thêm: Lý giải những LỜI ĐỒN ĐẠI về Sim Số Đẹp 5678 chính xác nhất
Chống ung thưVị đắng, mùi hăng nồng, mầm cải Brussels cũng là một siêu thực phẩm bổ sung trong chế độ ăn uống nhằm chống ung thư. Hoạt chất đáng chú ý số 1 chính là indole-3-carbinol là một hợp chất được tìm thấy trong mầm cải Brussels khi mọi người nghiền, xay nhỏ hoặc nhai chúng. Indole-3-carbinol được chứng minh thúc đẩy quy trình giải độc của nhiều chất độc hại, (bao gồm những carcinogene), , khả năng chống oxy hóa của nó.
Bắp cải tí hon xinh xắn, dễ trồng
Tốt cho trí nãoHàm lượng cao của acid folic trong những loài Cải bắp dại (cải xoăn, cải bắp, và mầm cải brussels, súp lơ , và cải thìa) giúp giữ cho trí não bạn luôn nhạy bén.
Kháng viêm, tổn thương phổiLàm giảm hàm lượng cholesterol , và có đặc tính kháng viêm, thực hiện giảm và thậm chí đẩy lùi tổn thương phổi.Rau cải brussels cũng được cho là thực phẩm có hàm lượng cholesterol và những đặc tính chống viêm nhiễm, oxy hóa.Xem thêm: Iphone Bản Quốc Tế Là Gì – Iphone Bản Quốc Tế Khác Gì Bản Lock Không
Tăng khả năng sinh sảnTrong 100gr cải Brussels có tới 194mcg Vitamin K, ngoài ra chúng giàu axit folic, axit này tăng nguy cơ sinh sản cả nam , và nữ.“Bắp cải tý hơn những loại cải bắp xanh nhỏ này chính là một loại siêu thực phẩm giúp cho tăng nguy cơ sinh con. Chúng rất giàu axít folic có vai trò quan trọng giúp tăng khả năng sinh sản cho cả đàn ông và phụ nữ.” theo những bác sĩ ở LondonVitamin trong cải brussels cũng có tác dụng tăng lượng ‘tinh binh’ của nam giới , giúp cho cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho dạ con, tăng khả năng sống sót của tinh trùng.
Có rất nhiều món ăn ngon đã được chế biến đến từ bắp cải tí hon
Giúp giảm khả năng sảy thai , dị tật bẩm sinh.Cải brussles cũng chứa vi chất di-indolylmethane có tác dụng giúp nữ giới hấp thu cân bằng lượng hóc môn oestrogen. Trên thực tế, nó có thể cân chỉ bằng oestrogen từ môi trường như thuốc trừ sâu, hóc môn trong thịt , và sản phẩm giữa cũng như giảm hóc môn thừa trong cơ thể. Điều này cũng giúp tăng nguy cơ sinh sản.
Bắp cải tí hon rất dễ trồng , và cho rất nhiều nhiều trái
Xem thêm: Số phức liên hợp là gì vậy? Định nghĩa và Tính chất của số phức liên hợp
Trồng cải Bruxen tương đối dễ. Thậm chí, ngay cả vào mùa đông giá rét, cải Bruxen vẫn phát triển đều đều. Tất cả những gì bạn cần là một chiếc chậu, một ít đất, ít hạt giống , nước.
Thưởng thức mầm cải Bruxen tươi đương nhiên chính là ngon hơn mầm cải đông lạnh mua ở trong siêu thị. Cải Bruxen có vị ngọt mát mà đăng đắng giống như ngồng cải nhưng ăn tươi giòn hơn nhiều.
Bắp cải tí hon
Một số lưu ý khi dùng bắp cải tí hon.
Chứa thạch tínDù rằng thực tế cho thấy những loại rau này nằm trong danh sách những thực phẩm tốt số 1 mà chúng ta nên ăn. Theo khảo sát của giáo sư Cottingham, cùng với những khảo sát khác, rễ cây mầm Brussels hấp thu rất nhiều nhiều thạch tín không bão hòa tồn tại trong đất như những loại rau thuộc họ nhà cải khác như cải thìa, súp lơ, cải xoăn. Lượng asen trong thân thể người hay là ăn cải mầm cao hơn 10,4% so với những người chưa bao giờ hay ăn ít hơn 1 lần một tháng.Xem thêm: Scheme Là Gì
Bệnh timDo có chứa nhiều vitamin K có tác dụng kích thích đông máu. Bệnh nhân đang dùng thuốc chống đông máu thường đã được khuyến cáo không nên ăn quá nhiều những những loại rau có lá xanh đậm vì những loại rau này chứa nhiều vitamin K thực hiện phản tác dụng của thuốc.
Xem thêm: Cut Out chính là gì và cấu trúc cụm từ Cut Down trong câu Tiếng Anh
Chuyên mục: Hỏi Đáp