- Ngũ cốc nguyên hạt là gì?
- Cách làm bánh mì ngũ cốc đơn giản
- Các bước làm bánh Brownie ngũ cốc
- Bước làm bánh Pancake yến mạch giảm cân
- Cách làm bánh quy Cookies ngũ cốc ăn kiêng
- Tham khảo những loại bánh ngũ cốc lành mạnh có sẵn
- Video liên quan
Cùng Baker Baking tìm hiểu xem Tổng hợp 4 loại bánh nưỡng ngũ cốc giảm cân lành mạnh là gì nhé!
Ngũ cốc nguyên hạt là gì?
Ngũ cốc nguyên hạt là loại thức ăn được làm từ những loại hạt như: đậu đen, đậu đỏ, đậu tương, gạo lứt, vừngVà tùy từng nhu cầu sử dụng mà thành phần tỉ lệ của những loại hạt là khác nhau.
Bạn đang đọc: Hướng dẫn Cách làm bánh ngũ cốc ăn kiêngBạn đang đọc: Cách làm bánh ngũ cốc ăn kiêng
Ngũ cốc ăn kiêng là loại thức ăn dành cho những người đang trong chính sách phải ăn kiêng như người muốn giảm cân hay người bị tiểu đường, người béo phìTrong ngũ cốc chứa nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất luôn bảo vệ sức khỏe thể chất và nguồn nguồn năng lượng dồi dào cho khung hình .Nên so với những người muốn ăn kiêng để giảm cân thì không thể nào thiếu bột ngũ cốc ăn kiêng .
Cách làm bánh mì ngũ cốc đơn giản
Dưới đây là cách làm bánh mì ngũ cốc đơn giản mời các bạn tham khảo:
Chuẩn bị:
- 700 g bột số 13
- 100 g bột bánh mì đen
- 200 g bột ngũ cốc
- 20 g men
- 13 g muối
- 5 g phụ gia
- 600 g nước lạnh
- 15 g bơ
Cách làm:
- Cho toàn bộ nguyên vật liệu vào cối, trộn đều với vận tốc chậm .
- Sau đó trộn với vận tốc trung bình cho đến khi bột hơi mịn thì chuyển sang vận tốc cao đến khi bột dai mịn .
- Cho bột ra khỏi cối cho nghỉ 10 p. Sau đó chia bột thành 40 g rồi se tròn để nghỉ 5 p .
- Sau khi bột nghỉ thì se bột dài 40 cm – 50 cm. Nối đầu 3 dây bột lại với nhau, đan chéo xen kẽ nhau .
- Sau khi tạo hình cho vào tủ ủ 45-50 p. Bột nở gấp đôi thì cho vào lò nướng ở 190 °C trong 20 p .
- Sau khi bánh chín đem ra để nguội và chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi .
những bạn cũng có thể tự làm bột ngũ cốc ngay tại nhà mà không tốn quá nhiều thời gian với những hướng dẫn đầy đủ và chi tiết của chúng tôi. Cùng tham khảo nhé!
Các bước làm bánh Brownie ngũ cốc
Cách làm bánh Briownie ngũ cốc vô cùng đơn giản mà lại ngon.
Chuẩn bị:
- 180 g bột làm bánh brownie
- 1 quả trứng gà
- 10 ml dầu hoa cải
- 70 ml sữa tươi
- 1 ít ngũ cốc hạt
- 1 khuôn
Cách làm:
- Cho bột vào thau lần lượt cho trứng, sữa tươi vào khuấy đều tay cho bột tan hết. Không nhão quá cũng không đặc quá .
- Bạn bật lò lên cho nóng. Nhiệt độ 180 độ. ( sử dụng dầu thoa vào khuôn để lúc nướng bánh không bị dính )
- Sau đó, cho hỗn hợp vào khuôn nướng bánh 10-15 p với nhiệt độ 180 độ là bánh chín
- Thử bánh bằng tăm. Tăm khi thử không bị dính bột trên tăm là bánh chín .
Có thể bạn quan tâm:
-
Top 5 món ăn sáng lành mạnh với hàm lượng Calo cực thấp
-
Món ăn từ ngũ cốc ăn kiêng ngon và bổ dưỡng
-
Bạn có biết: Ngũ cốc hạt chính là thực phẩm vô cùng tốt cho cơ thể con người
Bước làm bánh Pancake yến mạch giảm cân
Các bước làm bánh Pancake yến mạch giảm cân ngon miệng:
Chuẩn bị:
- 100 g yến mạch cán dẹt
- 50 g bột ngũ cốc ( bột đậu )
- 2 quả trứng gà ( 65 gr / 1 quả )
- 100 ml sữa tươi không đường
- 100 ml sữa chua không đường
- 20 g đường
- 1 chút muối
- 1 tsp baking soda
- 1 tsp baking powder
Cách làm:
- Xay nhuyễn yến mạch bằng cối xay hạt của máy xay sinh tố, trộn đều yến mạch xay + bột đậu + baking soda + baking powder .
- Đánh tan trứng + sữa tươi + sữa chua + đường + muối. Rót hỗn hợp lỏng vào tô bột lúc đầu, trộn đều. Hỗn hợp bột khởi đầu sẽ hơi lỏng nhưng sau 5 phút bột sẽ đặc lại một chút ít do yến mạch và bột đậu nỡ ra .
- Bắt chảo lên nhà bếp để lửa nhỏ, thoa một lớp dầu mỏng mảnh. Khi chảo nóng múc 1 vá bột nhỏ đổ vào chảo, đậy nắp lại để trong 1 – 2 phút thì mở nắp ra, khi thấy những bọt khí nhỏ Open trên mặt bánh thì lật mặt bánh lại và để trong 1 – 2 phút nữa thì lấy bánh ra .
Ngũ cốc giảm cân ngon sẽ giúp cho việc chúng ta sử dụng thường xuyên mà không bị nhàm chán, mang lại hiệu quả tốt nhất. những bạn có thể tìm hiểu về 6 thực phẩm ngũ cốc hạt lành mạnh mà bạn nên biết đến!
Cách làm bánh quy Cookies ngũ cốc ăn kiêng
Các bước làm Cookies ngũ cốc ăn kiêng:
Chuẩn bị:
- 300 g ngũ cốc sấy
- 3 lòng trắng trứng
- 30 g bột mì
- 30 g bột hạnh nhân
- 80 g bơ nhạt đun chảy
Cách làm:
- Chuẩn bị một bát lớn, sau đó đập 3 quả trứng lấy lòng trắng cho vào bát. sử dụng phới đánh tan nhẹ, không đánh bông
- Đun chảy bơ, sau đó cho vào phần lòng trắng trứng khuấy đều lên, tiếp đến cho phần bột mì và bột hạnh nhân vào khuấy đều đến khi bột có độ mịn, sau cuối cho phần ngũ cốc vào và trộn đều hỗn hợp .. sử dụng màng bọc thực phẩm đậy lại để tầm 20 phút ..
- Sau 20 phút lấy hỗn hợp dàn đều ra khay nướng có lót giấy, hoặc sử dụng khuôn tạo hình tròn tuỳ thích. Bật lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C và nướng trong 10 phút đầu. Sau đó hạ nhiệt xuống còn 130 độ C và nướng tiếp 15 phút. Tùy lò hoàn toàn có thể thời hạn nướng tổng số 20 phút do nhiệt chênh lệch. Bánh nhanh chín .
Tham khảo những loại bánh ngũ cốc lành mạnh có sẵn
Đối với những người có lượng công việc khổng lồ, luôn bận rộn với công việc không có thời gian vào bếp thì việc sử dụng các loại bánh ngũ cốc yến mạch ăn sẵn ngoài thị trường là hòan toàn được phép.
Tuy nhiên khi mua nên lựa chọn mẫu sản phẩm một cách kỹ càng, tránh mua phải mẫu sản phẩm kém chất lượng ảnh hưởng tác động đến sức khỏe thể chất .
Tại Baker Baking chúng tôi hiện cung cấp rất nhiều thực phẩm dinh dưỡng, lành mạnh tốt cho cơ thể như Bánh quy yến mạch, Bánh chuối yến mạch, Các loại hạt dinh dưỡng…
Tìm hiểu ngay Bánhnướng Biscotti Vanilla tại Baker Baking
Baker Baking mong rằng thông qua Tổng hợp 4 loại bánh nướng ngũ cốc giảm cân lành mạnh các bạn có thể có thêm kiến thức về các cách để làm được những món bánh nướng liên quan tới ngũ cốc. Nếu như bạn thấy bài viết hữu ích thì cùng chia sẻ đến với bạn bè và người thân của mình nhé!
Baker Baking mang thực phẩm lành mạnh đến đời sống bạn !
Video liên quan
Source: https://blogchiase247.net Category: Cách Làm
Rate this post