Cách làm bánh ướt chả lụa thơm ngon hấp dẫn đơn giản cho bữa sáng
1169 lượt xem
Chuẩn bị
Bạn đang đọc: Hướng dẫn Cách làm bánh ướt chả lụa thơm ngon hấp dẫn đơn giản cho bữa sáng10 phút
Chế biến
40 phút
Bạn đang đọc: Cách làm bánh ướt chả lụa thơm ngon hấp dẫn đơn giản cho bữa sáng
Độ khó
Dễ
Bạn muốn tự tay sẵn sàng chuẩn bị những dĩa bánh ướt chả lụa mềm dẻo, nóng giãy, thơm ngon, thật sạch cho cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức bữa sáng nhưng chưa biết cách thực thi. Cùng vào nhà bếp với Điện máy XANH học cách làm món cuốn chuẩn ngon như ngoài tiệm này nha !
Xem nhanh
Chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến bánh ướt chả lụa Thưởng thức bánh ướt chả lụa
Nguyên liệu làm Bánh ướt chả lụa Cho 4 người
Bột năng 130 gr Bột gạo 200 gr Chả lụa 400 gr Chanh 50% quả Tỏi 2 tép Ớt 2 quả Hành phi 1 ít Rau ăn kèm 1 ít ( Giá / húng quế / húng trắng ) Nước dừa soda 3 muỗng canh ( hoặc nước dừa tươi )
Dầu ăn 1.5 muỗng canh
Muối / đường 1 ít Nước mắm 1.5 muỗng canh
Cách chế biến Bánh ướt chả lụa
1
Pha bột
Bạn cho bột năng, bột gạo vào tô, thêm 1 muỗng cafe muối, 800 ml nước rồi trộn đều, tiếp đó bạn để bột nghỉ khoảng chừng 1 tiếng .
Mách nhỏ:
Nếu như bạn mua bột bánh ướt pha sẵn ở siêu thị thì bạn chỉ cần pha bột bánh theo tỷ lệ ghi trên hướng dẫn.Để bột nghỉ giúp bột bánh khi làm xong không bị hôi mùi bột và thành phẩm bánh sẽ mềm dẻo, ngon hơn!
2
Hấp bánh
Khi bột ủ đủ thời hạn, bạn thêm vào tô bột 1 muỗng canh dầu ăn rồi hòn đảo đều .Bạn sẵn sàng chuẩn bị sẵn khuôn bánh, áo 1 lớp dầu ăn lên khuôn rồi đổ 1 vá bột bánh vào khuôn .Bắc bộ nồi xửng hấp lên nhà bếp, thêm 1 lít nước nấu sôi trên lửa lớn, khi nước sôi thì cho khuôn bánh lên xửng, đậy nắp và hấp trong khoảng chừng 3 – 4 phút là bánh chín, liên tục hấp cho tới hết bột .
3
Gói bánh
Bạn nhẹ nhàng gỡ bánh ra khỏi khuôn, áo 1 lớp dầu ăn lên bánh và cuộn bánh lại cho vào dĩa .
4
Pha nước mắm và hoàn thành
Tỏi bạn bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Ớt bạn bỏ cuống, băm nhỏBạn vắt lấy nước cốt 1 quả chanh cho vào chén, thêm 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước dừa soda, 1.5 muỗng canh nước mắm, bạn hòn đảo đều rồi cho tỏi ớt vào, nêm nếm lại cho vừa ăn .Bạn cắt bánh ướt thành miếng vừa ăn, thêm 1 ít giá trụng, rau húng quế, rau kinh giới, thêm chả lụa cắt lát, hành phi và chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi !
5
Thành phẩm
Bánh ướt chả lụa thơm nức mũi và bắt mát, bánh ướt trắng, mịn ăn mềm dẻo rất ngon, thêm vị nước mắm chua cay vừa ăn, vị bùi bùi của hành phi, tích hợp với chả lụa mềm ngon rất bắt vị .Trổ tài vào nhà bếp triển khai chiêu đãi cả nhà thôi !
Xem thêm: Cách làm bánh đậu xanh kén chuẩn Hàn
Bạn có làm được hướng dẫn này không ? 
Có 
Không
Source: https://blogchiase247.net Category: Cách Làm
Rate this post