Mồng tơi xào tỏi nghe có vẻ rất đơn giản và không quá đặc biệt nhưng không hẳn vậy đâu. Cùng tìm hiểu bí quyết cách làm mồng tơi xào tỏi xanh giòn ngon nhé. Rau mồng tơi là thực phẩm bổ dưỡng có tính năng giải nhiệt liên tục xuất hiện trên bữa ăn của những mái ấm gia đình trong mùa hè. Mồng tơi hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và đơn thuần. Món rau mồng ơi xào tỏi cho bữa cơm mái ấm gia đình thêm mê hoặc và bổ trợ thật nhiều dưỡng chất cho khung hình quả là một lựa chọn mưu trí của những chị em nội trợ tất cả chúng ta. Rau mồng tơi xào tỏi đó là một món ăn ngon và mang giá trị dinh dưỡng cao .
Nguyên liệu làm món mồng tơi xào tỏi:
(Cho 4 người ăn)
– Rau mồng tơi : 1 bó vừa- Tỏi : 1 củ
Bạn đang đọc: Tìm hiểu Cách làm mồng tơi xào tỏi xanh giòn, không ra nước– Gia vị: muối, hạt nêm, mì chính
Cách làm mồng tơi xào tỏi xanh giòn, không ra nước
– Dầu ăn
Cách làm mồng tơi xào tỏi:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Trước hết ta cần nhặt rau bỏ những phần lá già và úa. Ngâm rau mồng tơi với nước muối pha loãng rồi ngắt lá, rửa sạch lại rau mồng tơi với nước từ 2-3 lần rồi vớt ra để cho ráo nước .
– Tỏi bóc vỏ rồi đập dập .
Bước 2: Tiến hành xào rau
– Bắc chảo lên nhà bếp, cho 2 thìa canh dầu ăn vào đun nóng già- Tiếp theo cho tỏi đã đập dập vào phi thơm vàng .- Sau đó cho rau mồng tơi vào xào cùng, hòn đảo đều tay. Chú ý vặn lửa thật to để rau xanh và giòn và không bị ra nước khi xào .
– Đảo khoảng 1 phút cho rau vừa chín thì nêm vào đó 1 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe mì chính và nếm sao cho mồng tơi xào tỏi vừa ăn với khẩu vị. Tiếp tục đảo đều trên lửa lớn thêm khoảng 2-3 phút thì tắt bếp.
Mách nhỏ: Xào trên lửa lớn và đảo đều nhanh tay sẽ giúp rau xanh và giòn hơn.
Món rau mồng tơi xào tỏi sẽ biến bữa ăn của mái ấm gia đình bạn trở nên thanh đạm hơn, cân đối hơn giữa những chất và mùi vị món ăn. Không những thế với những bạn bị yếu tố về đường tiêu hóa thì rau mồng tơi xào tỏi còn rất có ích nữa đó .Rau mồng tơi khá dồi dào vitamin và khoáng chất. Nổi bật nhất là hàm lượng sắt, canxi, vitamin A, C và những vitamin nhóm B. Đây đều là những yếu tố vi lượng thiết yếu cho khung hình giúp nâng cao sức đề kháng cũng như có giá trị trong 1 số ít yếu tố về sức khỏe thể chất .
Rau mồng tơi có lẽ đã rất quen thuộc trong những bữa ăn của người miền Bắc. Bên cạnh món ăn quen thuộc như rau mồng tơi xào thì những món ăn dân gian truyền thống như gà quay xôi nếp, trê đồng nướng riềng mẻ, sụn gà rang muối… cũng là những món ăn đặc sắc không thể bỏ qua khi đến với nhà hàng Quán Quê Hào Nam. Để đáp ứng nhu cầu ăn uống, giao lưu, tâm sự một cách thoải mái nhất của những anh, chị em, thực đơn của nhà hàng được thiết kế rất đa dạng và vô cùng đặc sắc với những món đặc sản quen thuộc của vùng Bắc Bộ.
Một điểm cộng lớn nữa góp thêm phần giúp cái tên Quán Quê Hào Nam trở thành một điểm đến quen thuộc trong những buổi tụ tập liên hoan của nhiều người là mức giá vô cùng hài hòa và hợp lý, tương thích với hầu hết người mua của nhà hàng quán ăn. Chính vì thế, nhà hàng quán ăn luôn là sự lựa chọn ưu tiên của nhiều thực khách sành ăn đất thủ đô hà nội mỗi khi có dịp được gặp mặt, hàn huyên cùng người thân trong gia đình hoặc chiêu đãi bè bạn .
Đừng quên đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon để nhận những ưu đãi vô cùng hấp dẫn từ nhà hàng Quán Quê nhé.
>>> Thông tin chi tiết về những ưu đãi mới nhất của nhà hàng Quán Quê vui lòng xem TẠI Đ Y
Vương Hoài tổng hợp – PasGo. vn
doannv
29/06/2017