Một món ngon không những bản thân món đó tuyệt vời mà nước nước sốt cũng cần đậm vị thì mới có thể làm say đắm lòng người thưởng thức. vậy bạn đã biết cách làm nước sốt thịt đậm đà chưa? Hãy đến với bài viết này cả chúng tôi để có những bí kíp tuyệt diệu cho riêng mình.
Những món xôi thịt được người Việt yêu thích
Xôi là một món ăn không hề thiếu của người Việt. Từ lâu, xôi đã trở thành một món đặc trưng trên những mâm cỗ, trong những dịp lễ tế. Vậy những món xôi nào được người Việt ưu thích nhất . Xôi mà ăn một mình thì không có vị. Vì vậy, từ lâu ông cha ta đã biết ăn kèm xôi với thịt. Như vậy, món xôi đã trở nên đậm đà hơn biết mấy khi có thịt ăn kèm .
Bạn đang đọc: Tìm hiểu cách làm nước sốt xôi thịt đậm đà
cách làm nước sốt xôi thịt đậm đà
Người Việt tất cả chúng ta thường ăn xôi với thịt gà hoặc thịt lợn. những món thịt được chế biến khác nhau để tạo nên những mùi vị khác nhau. Có thể là thịt gà luộc. thịt gà nướng, thịt heo xay hoặc thịt heo xá xíu. cách ăn này khá giống với người Trung Quốc, vì thế đi kèm đó thường có món nước sốt thơm ngon. Vậy cách làm nước sốt xôi thịt như thế nào ?
cách làm nước sốt xôi thịt thơm ngon đậm đà
Chuẩn bị nguyên liệu và tiến hành sơ chế
Để có được nước sốt đậm vị thì tất cả chúng ta cần chuẩn bị sẵn sàng những nguyên vật liệu sau đây :
Thịt : 200 gr. Nên chọn những loại thịt vừa nạc vừa mỡ để có được độ béo ngậy .Hành khô, tỏi, ớt, bột ớt, hành tươi .Xì dầu, nước mắm, dầu hào, nước tương .Hạt nêm, đường .
Chanh hoặc quất.
Sau khi đã sẵn sàng chuẩn bị xong thì xay nhuyễn hành khô, tỏi, ớt thành hỗn hơn, sau đó để vào bát. Chanh vắt ra sẵn, bỏ hạt ra bên ngoài, nếu để hạt lại sẽ bị đắng nước sốt. Thịt xay nhuyễn ra rồi thực thi ướp một chút ít gia vị . Chuẩn bị một bát con để pha nước gồm dầu hào, đường, nước mắm, nước tương và nước cốt canh .
cách làm nước sốt xôi thịt thơm ngon
Sau khi đã sẵn sàng chuẩn bị xong thì tất cả chúng ta sẽ đi đến cách làm nước sốt xôi thịt. Bắc chảo lên cho nóng, bỏ một chút ít dầu vào chảo, bỏ thịt vào chảo và xào khoảng chừng 3-5 phút, bỏ ra một bát nhỏ . Vẫn là chiếc chảo đó, hãy thêm một chút ít dầu rồi để chảo hồng, bỏ hỗn hợp tỏi ớt hành đã được xay vào chảo rồi phi lên cho thơm. Chú ý để lửa nhỏ nếu không sẽ bị cháy .
Sau đó cho phần thịt băm vừa rang vào chảo cùng hỗn hợp vừa phi đó, hòn đảo cho đến khi nào lẫn và có màu ngả vàng thì thôi. Đổ hỗn hợp nước đã pha sẵn bên trên vào. để lửa nhỏ cho đến khi nào sôi .
Sau đó, cho thêm 400ml nước vào rồi lại đun sôi tiếp. Để đến lúc nước sốt ở dạng sánh và sệt thì có thể bỏ ra bát. Tuy nhiên, bạn nên nếm thử xem đủ đậm đà hay chưa? Nếu chưa thì có thể thêm dầu hào.
Như vậy là tất cả chúng ta đã thực thi thành công xuất sắc cách làm nước sốt xôi thịt thơm ngon tuyệt vời. Thật đơn thuần cùng với những nguyên vật liệu dễ tìm kiếm, một món nước sốt đã được thêm vào công thức nấu ăn của những chị em . Tuy nhiên, nếu như đời sống quá bận rộn mà bạn vẫn muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức món nước sốt thịt đậm đà thì hãy đến Thực Phẩm 29 để chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé. Chúng tôi bảo vệ sẽ đem đến cho người mua những mùi vị tuyệt vời nhất .
Trên đây là cách làm nước sốt xôi thịt thơm ngon tuyệt vời mà chúng tôi giới thiệu đến bạn đọc. Bạn cũng có thể đến với Thực phẩm 29 để thưởng thức món nước sốt thần thánh và món xôi ngon nhất tại nhà hàng.