Tôm rim thịt ba chỉ là món ăn với sắc tố đẹp mắt, mùi vị thơm ngon, mê hoặc, lại rất bổ dưỡng cho sức khỏe thể chất. Mời các bạn cùng cơm ngon nhà làm tìm hiểu và khám phá cách chế biến thành phẩm này qua bài viết .
1/ Nguyên liệu làm tôm rim thịt ba chỉ
Để món ăn sau khi triển khai xong ngon như mong muốn, bạn nên chuẩn bị sẵn sàng các nguyên vật liệu sau .
Bạn đang đọc: Tìm hiểu ngay – cách làm tôm rim thịt ba chỉ mặn ngọt siêu ngon, vô cùng bắt cơm
Tôm tươi khoảng
Cách làm tôm rim thịt ba chỉ mặn ngọt siêu ngon, vô cùng bắt cơm
500gThịt heo ba chỉ ( thịt ba rọi )300gHành tươi, hành tím, 1 quả ớt, nửa củ tỏiDầu ănGia vị : bột canh, nước mắm, hạt tiêu, tương ớt, bột ngọt, đường
2/ Cách làm tôm rim thịt ba chỉ
2.1/ Sơ chế nguyên liệu
Bạn dùng 1 chiếc tăm nhọn hoặc cây kim luồn qua đường chỉ nằm dọc trên sống sống lưng tôm, rồi lôi ra ngoài. Sau đó, cắt đầu đồng thời bỏ đi phần chất thải có màu đen, chân cứng và đuôi con vật . Cho tôm vào 1 chiếc bát xe hơi, đổ 2 chén rượu trắng vào, bóp nguyên vật liệu vài lần rồi để trong 5 phút giúp khử mùi tanh. Tiếp đó, bạn mang tôm đi rửa sạch lại qua 1 lần nước . Thịt ba rọi ngâm trong nước muối chừng 10 phút, rửa lại 1 lần nữa với nước sạch. Sau đó, bạn thái nguyên liệu thành nhiều miếng mỏng mảnh, vừa ăn .
Hành khô, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn . Hành lá rửa qua 1 lần nước cho sạch bụi, rồi thái nhỏ. Ớt sơ chế tương tự như . Tẩm ướp tôm cùng 1 thìa bột canh, 1 thìa bột ngọt, ½ thìa hạt tiêu, 1 thìa dầu ăn, 1 phần hành tím, tỏi, ớt. Dùng đũa trộn đều và ướp trong 10 phút để nguyên vật liệu ngấm các gia vị .
Ướp thịt heo ba chỉ cùng ½ thìa bột ngọt, ½ thìa bột canh, 1 thìa nước mắm, ½ thìa hạt tiêu và phần hành tím, tỏi, ớt còn lại. Bạn cũng hòn đảo thịt vài lần, rồi để trong 10 phút .
2.2/ Rim tôm thịt ba chỉ
Cho thịt đã tẩm ướp vào chảo chống dính rang đến khi nguyên vật liệu ra mỡ và đổi sang màu vàng, bạn đổ vào 3 thìa đường . Sau đó cho tôm đã ướp vô chảo, dùng đũa hòn đảo đều. Quan sát thấy tôm chuyển sang màu đỏ, bạn thêm vào 2 thìa nước mắm, 3 thìa tương ớt .
Tiếp tục đảo các nguyên liệu trong khoảng 5 phút nữa, để nước sốt trong chảo sánh lại, quyện lấy tôm và thịt là được. Bạn rắc hành lá, tắt bếp và bày món ăn ra đĩa mời mọi người cùng thưởng thức.
3/ Thành phẩm thu được
Sau khi triển khai xong, ta thu được thành phẩm với sắc tố cực kỳ thích mắt, mùi thơm nức mũi. Ăn vào, bạn sẽ cảm nhận được vị mặn, ngọt vừa miệng của tôm và thịt heo hòa quyện cùng các gia vị. Thành phẩm dùng chung với cơm nóng và các loại canh thanh mát là hợp nhất .
Không chỉ có người lớn mà các bé cũng rất thích món ăn. Mẹ hoàn toàn có thể tiếp tục chế biến loại sản phẩm này để phong phú thực đơn hàng ngày và giúp các con dùng bữa ngon miệng hơn. Chỉ có một chú ý quan tâm nhỏ là cắt giảm lượng ớt, hạt tiêu để thành phẩm bớt cay, trẻ dễ ăn hơn . Trên đây là các san sẻ về cách làm món tôm rim thịt ba chỉ, kỳ vọng bài viết có ích với fan hâm mộ. Chúc tổng thể các bạn thành công xuất sắc trong việc chế biến thành phẩm, đừng quên để lại cảm nhận bên dưới phần phản hồi nhé .
5
/
Tôm rim nước cốt dừa – món ngon tốn cơm
5 (1 bầu chọn )