Hướng dẫn Cách làm tương ớt chua ngọt sốt gà rán ngon như KFC

Cách làm tương ớt chua ngọt ngon như sốt ăn kèm món gà rán KFC được chế biến từ nhiều nguyên vật liệu tự nhiên để tạo nên mùi vị thơm ngon, kết dính đậm đà nhất. Đến với bài viết sau của Webnauan. vn, bạn thậm chí còn hoàn toàn có thể thực thi ngay nước chấm này tại nhà chỉ với những bước cực đơn thuần. Cuối tuần, hãy tranh thủ dành ít thời hạn tự nấu sốt tương ớt chua ngọt để dữ gìn và bảo vệ cho cả mái ấm gia đình sử dụng ăn dần nhé !

1. Cách làm tương ớt chua ngọt từ ớt tươi

1.1. Nguyên liệu

Cách nấu tương ớt chua ngọt làm từ bột bắp giúp thành phẩm có độ kết dính tốt và ngon miệng hơn. Để thực thi món nước chấm này, bạn sẵn sàng chuẩn bị những nguyên vật liệu sau :

Bạn đang đọc: Hướng dẫn Cách làm tương ớt chua ngọt sốt gà rán ngon như KFC

10 gram ớt hiểm cay (có thể thay thế bằng ớt sừng) xắt nhỏ130 gram ớt chuông đỏ xắt nhỏ40 gram tỏi bóc vỏ, cắt lát180 ml giấm gạo200 gram đường cát trắng3 gram muối13 gram bột bắp (có thể thay thế bằng bột năng cũng được) hòa với 15 ml nước lọc trong chén sạch80 ml nước lọc

1.2. Cách làm tương chua ngọt với ớt tươi

1.2.1. Sơ chế và xay nguyên liệu

Cho nước lọc vào cối máy sinh tố, đổ ớt hiểm, ớt chuông xắt nhỏ vào.Thêm tỏi cắt lát vào, nhấn nút máy xay.

Lưu ý: Bạn không cần xay quá nhuyễn những nguyên liệu, mà chỉ cần xay sơ cho nguyên liệu hòa quyện là được. Thời gian xay trung bình khoảng 5 – 10 giây. Sau thời gian này, bạn mở nắp kiểm tra xem ớt, tỏi có vướng vào lưỡi máy xay không. Nếu có, bạn sử dụng muỗng khều ra rồi nhấn xay lại thêm vài giây nữa. Ngoài ra, bạn có thể thực hiện cách làm tương ớt không cần máy xay mà thay vào đó, sử dụng cối giã tay như truyền thống nhé.

Bạn đang đọc: Cách làm tương ớt chua ngọt sốt gà rán ngon như KFC

1.2.2. Cách nấu tương ớt chua ngọt làm từ bột bắp, ớt tươi

Đổ hỗn hợp vừa xay vào chảo.Thêm nước lọc, đường trắng, muối vào, khuấy đều.Bật bếp lửa nhỏ, liên tục khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.Nấu đến khi hỗn hợp sôi nhẹ thì hạ lửa xuống mức thấp nhất, giữ độ sôi liu riu.Khi này, mới đổ hỗn hợp bột bắp vào, khuấy chung.Nấu đến khi hỗn hợp đặc sệt lại như ý thì tắt bếp, cho vào hũ bảo quản hoặc dọn lên chấm kèm đồ chiên, ướp món nướng.

2. Cách làm tương ớt chua ngọt chấm kèm món chiên

2.1. Nguyên liệu

6 trái ớt tươi cắt cuống, bỏ hột bên trong80 ml giấm táo (Xem cách làm giấm táo ngon tại nhà)7 gram muối ăn10 gram bột năng80 gram ớt chuông màu đỏ80 gram đường cát trắng260 ml nước lọc4 tép tỏi băm

2.2. Cách làm sốt tương ớt chua ngọt sệt từ giấm táo

Cho 10 ml nước lọc vào chén, thêm bột năng vào pha loãng.Băm ớt tươi với ớt chuông cho nhuyễn, rồi trộn chung với tỏi băm, giấm táo, đường trắng, muối ăn, cùng nước lọc, khuấy đều.Cho hỗn hợp trên vào nồi nhỏ và bắt đầu nấu. Bạn nhớ khuấy đều hỗn hợp cho đường tan và những nguyên liệu hòa quyện nhau nhé.Khoảng 10 phút sau, bạn đổ hỗn hợp bột năng pha loãng vào nồi tương ớt để nấu chung. Đồng thời, vẫn khuấy đều tay theo chiều kim đồng hồ.Bạn nấu tương ớt cho đến khi sền sệt lại hơi đặc thì tắt bếp.Đợi tương nguội thì đổ vào hũ thủy tinh, đậy nắp bảo quản trong tủ lạnh, nhớ đặt ở nhiệt độ ngăn mát nhé. Cách làm tương ớt xào kiểu này thích hợp để làm nước chấm cho những món chiên, xào.

3. Cách làm tương ớt từ ớt bột vị chua ngọt kiểu Thái Lan

3.1. Nguyên liệu

Cách làm tương ớt từ ớt bột có độ cay nồng, ít gắt nóng và có độ thơm hơn so với sử dụng ớt tươi. Để thực hiện sốt tương ớt chua ngọt kiểu này, bạn chuẩn bị:

3 chén đường cát trắng1/2 chén giấm gạo1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn1 muỗng canh bột bắp1 muỗng canh tương ớt đóng chai1/2 muỗng canh nước mắm loại ngon1 muỗng canh ớt bột1/4 chén nước lọc

3.2. Cách làm tương ớt chua ngọt từ ớt bột kiểu Thái

Bắc nồi nhỏ sâu lòng, cho nước, giấm gạo vào, thêm đường cát vào khuấy tan đều, bật bếp nấu sôi.Hỗn hợp giấm đường sôi nhẹ thì bạn thêm tỏi, bột ớt vào, trộn đều.Trong một cái chén sạch nhỏ, bạn cho bột bắp với nước lọc vào quấy đều. Sau đó, đổ hỗn hợp bột bắp pha loãng vào nồi bột ớt chua ngọt, thêm tương ớt vào và điều chỉnh theo độ cay như mong muốn.Hạ lửa nhỏ liu riu, nêm nước mắm vào vừa miệng, đánh tan, tắt bếp.Đợi tương nguội thì bạn cho vào hũ thủy tinh sạch, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

4. Cách làm tương ớt chua ngọt với siro đường

Những gì bạn cần chuẩn bị sẵn sàng gồm có : nửa chén siro đường, 1/4 chén nước lọc, 2 muỗng canh giấm gạo ( hoặc giấm táo ), 1 tép tỏi băm, 1 muỗng canh bột bắp và nửa thìa cà phê ớt bột. Bạn cho toàn bộ nguyên vật liệu vào nồi, khuấy đều. Nấu cho hỗn hợp sôi lớn thì hạ lửa liu riu cho nước sốt sánh đặc lại. Chỉ cần đun tương ớt thêm khoảng chừng 8 – 10 phút nữa là được rồi. Bạn hoàn toàn có thể nêm nếm lại gia vị cho thành phẩm có độ chua ngọt như ý nhé .

5. Cách làm tương ớt chua ngọt cho món gà rán ngon chuẩn KFC

5.1. Nguyên liệu

Bạn từng thưởng thức món gà rán ướp sốt tương ớt chua ngọt ngon (sweet sour chili sauce) khó cưỡng của cửa hàng thức ăn nhanh KFC? Bạn cũng muốn tự thực hiện món nước sốt cho món ngon này tại nhà để tiết kiệm chi phí? Vậy thì không cần đi đâu xa, hãy ghé đến Webnauan.vn và thực hiện theo từng bước dưới đây nhé.

1/4 chén đường cát trắng1/2 chén giấm gạo2 muỗng canh nước cốt chanh2 muỗng canh nước ép từ trái dưa leo tươi1 muỗng gừng tươi nghiền nhỏ1 thìa cà phê bột ớt đỏ xay nhuyễn1/4 thìa cà phê muối ăn

5.2. Cách làm sốt tương ớt chua ngọt ăn kèm gà rán

Bạn cho toàn bộ những thành phần nguyên vật liệu vào trong một cái chén nhỏ và đánh đều tay cho đến khi đường tan. Khi hỗn hợp hòa quyện với nhau là được. Bạn cho tương ớt vào hộp kín, đặt trong ngăn mát tủ lạnh. Khi cần sử dụng để ăn với gà rán, hoặc những món chiên, xào thì lấy tương ra sử dụng nhé. Với cách chế biến này, tương ớt sử dụng được trong tối đa 2 tuần . Ngoài 5 cách làm tương ớt chua ngọt nhanh với mùi vị tự nhiên trên đây, bạn hoàn toàn có thể thực thi cách làm tương ớt xí muội để tận thưởng sốt nước chấm có độ chua ngọt “ cực đã ”. Ngoài ăn kèm gà rán, món chiên, bạn hoàn toàn có thể sử dụng tương chua ngọt để chấm thịt nướng nếu thích nữa đấy. Hãy ghi chú ngay công thức nước chấm này vào sổ tay nấu ăn, để khi có dịp thì lấy ra vận dụng nhé !

Thùy Trâm tổng hợp

Source: https://blogchiase247.net Category: Cách Làm

Rate this post

Giới thiệu: Quang Sơn

Quang Sơn là giám đốc hocdauthau.com - Kênh thông tin học đấu thầu, kiến thức tổng hợp, công nghệ, đời sống.

0 Shares
Share
Tweet
Pin