Công Thức Và cách Làm Miến Xào Chay đơn Giản Và Dễ Thực Hiện

Công thức và cách làm miến xào chay đơn giản và dễ thực hiện

Với công thức và cách làm miến xào chay đơn thuần dưới đây bạn hoàn toàn có thể thực thi món ăn này cho mâm cúng ngày rằm một cách thuận tiện .

cách làm miến xào chay

Bạn đang đọc: Công Thức Và cách Làm Miến Xào Chay đơn Giản Và Dễ Thực Hiện

1. Nguyên liệu làm món miến xào chay :

– Miến dong ngon : 100 gr hoặc nhiều hơn tuỳ lượng người ăn .

– 1/2 củ cà rốt

Công Thức Và cách Làm Miến Xào Chay đơn Giản Và Dễ Thực Hiện – HITA

– 50% củ xu hào – 2-3 cái mộc nhĩ – 4-5 cái nấm hương khô – Rau thơm : hành lá, rau mùi – Hành khô phi thơm – Lạc rang : tuỳ ý – Gia vị : bột nêm chay, xì dầu chay, hạt tiêu .

2. những bước triển khai món miến xào chay :

– Bước 1 : Miến ngâm vào nước lạnh khoảng chừng 10-15 p cho mềm nhưng không được để mềm nhũn . – Bước 2 : Vớt miến ra cắt dài khoảng chừng 10 cm, trộn với 1 thìa cafe xì dầu, 1 thìa cafe bột nêm và để cho miến ngấm gia vị, hoặc không cần trộn miến với gia vị trên đều được . Còn một cách khác để xào miến không bị bết dính và nát : đun sôi nồi nước, thả miến vào trần khoảng chừng 1-2 p vớt miến thả luôn vào bát nước lạnh, sau đó vớt miến ra bát, thêm vào 1-2 thìa canh dầu ăn, hòn đảo đều cho những sợi miến không tơi và không dính vào nhau .

cách làm miến xào chay

– Bước 3 : Luôn nhớ miến trước khi đem xào phải cắt ngắn tầm 10 cm khi xào sợi miến sẽ tơi ra không bị vón vào nhau . – Bước 4 : Cà rốt, xu hào gọt vỏ bào sợi nhỏ .

Mộc nhĩ,nấm hương cắt chân, rửa sạch thái sợi nhỏ.Hành lá rửa sạch cắt khúc.Rau mùi rửa sạch thái nhỏ.

cách làm miến xào chay

– Bước 5 : Phi thơm hành củ, cho nấm hương vào xào cho thơm, tiếp đến là xu hào, mộc nhĩ, cà rốt, xào những nguyên vật liệu hơi săn thì đổ miến vào hòn đảo, hòn đảo một lúc miến khô khô thì đổ thêm chút nước, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đôi lúc đổ thêm từng chút nước một cho miến đỡ khô, sợi miến tơi, mềm và săn lại cho nốt chỗ hành hoa thái khúc, thêm chút hạt tiêu, rau mùi hòn đảo đều là xong .

3. Những chú ý quan tâm khi làm món miến xào chay :

– Nếu không ăn chay mà dùng những loại nhân khác như : món ăn hải sản, thịt … thì phải xào để riêng những nguyên vật liệu . – Dùng nước ninh xương hoặc nước luộc gà thêm vào từng chút khi xào miến sẽ rất ngon và miến không bị khô . – Tuỳ vào sở trường thích nghi hoàn toàn có thể biến hóa hoặc thêm rau củ quả, giá đỗ …

cách làm miến xào chay ngay tại nhà một cách đơn thuần

cách làm miến xào chay

1. Phần 1 : Chuẩn bị nguyên vật liệu

– Miến dong : 100 g – Giò căn : 200 g – Đậu phu : 1 cái – Mộc nhĩ : 3-4 cái – Cà rốt : 1 củ – Giá đỗ : 100 g – Dưa chuột : 1 quả – Hành, rau răm, rau mùi : 1 ít – Ớt chuông : 50% quả – Hành khô : 1 củ – Gia vị : Dầu ăn, dầu hào, bột nêm, bột canh, mì chính .

2. Phần 2 : cách làm miến xào chay

Bước 1 : Giò căn cắt lát mỏng mảnh rồi thái sợi, giá đỗ rửa sạch để ráo . Bước 2 : Cà rốt gọt vỏ rửa sạch rồi bào sợi, mộc nhĩ ngâm nở cắt bỏ chân, ớt chuông rửa sạch thái sợi. Hành, rau răm rửa rồi thái nhỏ . Bước 3 : Đậu phụ cắt chỉ chiên vàng . Bước 4 : Miến dong ngâm nước lạnh khoảng chừng 30 phút, dùng kéo cắt khúc dài khoảng chừng 7-10 cm . Bước 5 : Phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho mộc nhĩ, đậu phụ, giò căn vào xào thơm. Nêm ½ thìa bột canh . Tiếp đến cho ớt chuông, giá đỗ và cà rốt vào hòn đảo đều. Cho hỗn hợp rau củ vừa xào ra đĩa . Bước 6 : Vẫn chảo đó cho miến vào xào nhanh tay, hoàn toàn có thể cho thêm chút xíu nước để miến dễ chín và không bị cháy. Sau đó cho tiếp phần rau củ vào trộn đều lên, nêm nếm gia vị vừa miệng . Cuối cùng thêm hành, rau răm cùng 1 thìa mì chính cùng chút dầu hào rồi trút miến xào chay ra đĩa rắc thêm ít vừng rang là được .

cách làm miến xào chayHướng dẫn cách làm miến xào chay cực hấp dẫn và ngon miệng

Miến xào chay là món ăn ngon miệng dễ làm là món ăn thương mến của những người ăn chay, người mong ước giảm cân hoặc được sử dụng cho những bữa sáng hàng ngày. Bạn có biết cách làm miến xào chay thế nào không ? Cùng vào nhà bếp với HITA để triển khai món ăn này nhé !

cách làm miến xào chay

1. Nguyên liệu cần có để làm món miến xào chay

– Miến

– Cà rốt – Rau cải ngọt – Đỗ quả – Bắp cải – Giá đỗ – Muối, đường, xì dầu, hành củ

cách làm miến xào chay

2. cách thức thực thi món miến xào chay

Bước 1 :

Ngâm miến trong khoảng chừng thời hạn 30 phút trong một cái thau lớn, khi miến đã mềm bạn lấy kéo cắt chúng thành những đoạn ngắn vừa ăn vớt ra cho vào một bát tô .

Bước 2 :

– Cà rốt gọt hết lớp vỏ ngoài, rửa sạch và nạo cà rốt thành những sợi nhỏ – Rau cải ngọt tước riêng thành từng lá, rửa sạch bằng nước – Đỗ quả tước xơ bào mỏng mảnh và rửa sạch – Bắp cải thái thành sợi và rửa sạch – Giá đỗ rửa sạch .

Bước 3 :

Đặt chảo lên nhà bếp bóc hành củ, rửa sạch, băm nhỏ và cho vào chảo đã nóng, lấy đũa hòn đảo đều cho tới khi hành cháy cạnh và có mùi thơm. Cho dầu vào chảo, sau đó cho cà rốt vào xào cùng, được 1 phút cho thêm đậu, bắp cải và rau cải vào xào cùng. Cho thêm chút muối, và đường vào, xào khoảng chừng 10 phút sau đó đổ vào bát tô .

Bước 4 :

Đặt lại chảo lên nhà bếp, cho một chút ít dầu vào và cho miến đã triển khai ở bước một vào xào. Đảo đều khoảng chừng 10 phút, bạn cho phần rau củ vừa triển khai ở bước 2 vào và xào cùng. Cho thêm muối, đường và chút tiêu vào xào thêm khoảng chừng 5 phút. Cho phần giá đỗ vào và liên tục hòn đảo khoảng chừng 2 phút sau đó tắt nhà bếp. Đổ miến ra bát hoặc ra đĩa là bạn đã có món ăn ngon và sẵn sàng chuẩn bị chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Nhà hàng chay HITA Phan Xích Long Phú Nhuận

Hình ảnh : cách làm miến xào chay

Nếu như bạn đã quá ngấy với những món ăn hàng ngày hoặc muốn bổ sung thêm vào Menu của mình những món ăn chay đa dạng, từ món miến xào cho tới những món canh. Thật tuyệt vời nếu như có trong tay những công thức nấu ăn và thực hiện cho những người thân yêu của mình cùng thưởng thức đúng không? Chúc bạn sức khỏe!

Tại sao chúng ta nên ăn chay và 3 lợi ích của việc ăn chay

Rõ ràng với sự phong phú của những loài động vật hoang dã, con người đang được hưởng rất nhiều vị ngon và mê hoặc của những món ăn từ thịt. Thế nhưng, lúc bấy giờ có rất nhiều người từ bỏ những lạc vị này để chuyển sang ăn những món ăn thanh tịnh, không ăn đồ chế phẩm từ động vật hoang dã. Vậy tại sao nên ăn chay và nó có quyền lợi gì ?

1. Tại sao nên ăn chay ? – Ăn chay tốt cho sức khỏe thể chất

Như điều tra và nghiên cứu công bố trên tạp chí JAMA Internal Medicine của Thương Hội Y khoa Mỹ, “ những thực phẩm từ động vật hoang dã thịt đỏ có rủi ro tiềm ẩn cao gây ra một vài ít bệnh như béo phì, tiểu đường, tim mạch và 1 số ít bệnh ung thư “ .Nhà hàng chay HITA Phan Xích Long Phú NhuậnHiện nay trên báo đài, những mạng xã hội cũng đưa ra rất nhiều tin tức rằng những vật nuôi được “ tẩm bổ ” nhiều thuốc kháng sinh và những hóa chất có hại. Những chất hóa học khi đưa vào khung hình động vật hoang dã tất yếu sẽ không hề đào thải hết trước khi con người chiêm ngưỡng và thưởng thức những chế phẩm từ chúng . Khi sử dụng đồ ăn mặn và những chế phẩm từ động vật hoang dã làm tác động ảnh hưởng lớn đến sức khỏe thể chất nên đã có rất nhiều người chuyển sang ăn chay nhưng vì những quan điểm cho rằng khi ăn chay khung hình sẽ bị thiếu vắng chất dinh dưỡng như protein, canxi, … thiết yếu. một vài quan điểm thì cho rằng protein trong thực vật thì không tương đương và không hề sửa chữa thay thế chất protein động vật hoang dã. Mà chưa dám quyết định hành động có nên ăn chay hay không . Được biết protein gồm có 22 amino acids, trong đó có 8 loại là thiết yếu nhất cho khung hình con người đặc biệt quan trọng trong những loại rau đậu, ngũ cốc cũng có chứa chúng. Thực tế chứng tỏ 100 g thịt bò chứa 20 g chất protein, 100 g đậu nành chứa 34 g protein, 100 g phomat chứa 25 g protein . Và quyền lợi ở đầu cuối mà ăn chay đem lại là ăn chay làm giảm rủi ro tiềm ẩn tử trận, giúp ta sống lâu hơn những người ăn thịt .

2. Ăn chay giúp tính tình trở nên ôn hòa hơn – nguyên nhân vì sao nên ăn chay ?

Người ăn chay với nguyên vật liệu chính là rau củ quả, ngũ cốc có tâm tình hiền hòa hơn, việc tiêu thụ những thực phẩm từ vạn vật thiên nhiên cũng khiến khung hình thấy nhẹ nhàng, tự do hơn . Quá trình săn bắn, sát sinh cũng khiến con người và loài ăn thịt trở nên hung ác, tàn khốc hơn. Như những bạn thấy ngựa, voi, trâu bò và những loại động vật hoang dã ăn rau quả khác hiền hòa, thân mật hơn so với gâu, sói, cọp, … Thịt và máu động vật hoang dã chứa nhiều chất kích thích hơn thảo mộc, làm người và thú ăn thịt dễ bị kích động hơn .

Nhà hàng chay HITA Phan Xích Long Phú Nhuận

Hơn nữa, những loài động vật hoang dã cũng như con người, biết đau, biết sợ cái chết. Chúng hoàn toàn có thể cảm nhận được khoảng thời gian ngắn lúc sắp bị tàn sát nên chúng cũng hô hào thất thanh, có con không chịu bước tiến, có con còn rơi nước mắt. Chúng ta thấy đau khi bị đứt tay, khi bị chảy máu thế thì nỗi đau sẽ như thế nào khi bị tàn sát. Do đó ăn chay giúp con người bộc lộ tình yêu dấu muôn loài, biết vị tha. Từ đó dẫn đến việc tâm yên vui, thanh tịnh .

3. Khám phá những món ăn chay mới mà tiết kiệm chi phí ngân sách

Có nhiều người cho rằng ăn chay chỉ dừng lại ở những món luộc, hấp nhàm chán trái lại từ những nguyên vật liệu rau củ quả, nấm, đậu, ngũ cốc, … những đầu bếp tài hoa đã biến tấu, phát minh sáng tạo ra nhiều món chay khiến bạn ngỡ như mình đang chiêm ngưỡng và thưởng thức một bữa ăn chay thịnh soạn mà không hề thua kém bất kể món ăn mặn nào . Cùng với đó giá tiền của những nguyên vật liệu làm món ăn chay cũng rẻ hơn so với thịt. Ngoài ra người ăn chay hoàn toàn có thể tiết kiệm chi phí được ngân sách y tế vì mắc bệnh do ăn thịt . Khi chuyển từ ăn mặn sang ăn chay bạn có thời cơ tò mò nhiều món ăn mới, đặc biệt quan trọng những đầu bếp nấu ăn chay có thời hạn trang trí món ăn thích mắt hơn .

Nhà hàng chay HITA Phan Xích Long Phú Nhuận

Trên đây là những lý do giải thích tại sao nên ăn chay, HITA hy vọng sau bài viết bạn sẽ có một kế hoạch ăn chay khoa học đảm bảo sức khỏe.

Nhà hàng chay HITA – HITA Vegan Restaurant.

Ăn chay chính là phương thức tiêu thụ hợp lý và giàu tình thương nhất.

những tìm kiếm liên quan cách làm miến xào chay

miến xào chay kiểu hàn quốcmiến xào chay giảm câncách nấu miến măng chay ngonmiến xào trứngmiến xào thập cẩmcách làm bún tàu xào chaymiến xào đậu quemiến xào giò

Giới thiệu: Quang Sơn

Quang Sơn là giám đốc hocdauthau.com - Kênh thông tin học đấu thầu, kiến thức tổng hợp, công nghệ, đời sống.

0 Shares
Share
Tweet
Pin