Dầu mè là dầu gì? Công dụng và cách sử dụng dầu mè đúng nhất

Dầu mè là dầu gì? Công dụng và cách sử dụng dầu mè đúng nhất

Bên cạnh các loại dầu như: Dầu oliu, dầu bắp, dầu hướng dương… dầu mè là loại dầu thực vật được nhiều người biết đến với vô vàn lợi ích tốt. Vậy dầu mè là dầu gì? Công dụng và cách sử dụng dầu mè ra sao?

Dầu mè từ lâu đã được biết đến như một thực phẩm tốt cho sức khỏe thể chất và làm đẹp. Đây cũng là loại dầu thực vật được dùng nhiều để chế biến món ăn được những đầu bếp tin dùng. Song so với những loại dầu đậu nành, dầu olive … thì dầu mè ít phổ cập hơn, bởi vậy nhiều người chưa biết rõ về dầu mè, hiệu quả cũng như cách sử dụng của nó. Hãy cùng đi tìm lời giải đáp cho câu hỏi dầu mè là gì ? khiến nhiều người vướng mắc và tò mò hiệu quả, cách sử dụng loại dầu này nhé .

1Dầu mè là dầu gì?

Bạn đang đọc: Dầu mè là dầu gì? Công dụng và cách sử dụng dầu mè đúng nhất

Dầu mè là dầu gì?

Trước tiên, chúng ta phải khẳng định dầu mè và dầu vừng là một, đây là cách gọi của người dân miền Bắc (dầu vừng) và người dân miền Nam (dầu mè). Dầu mè hay còn gọi là dầu vừng, được làm từ hạt mè (hạt vừng). Mè (vừng) là một loại nông sản được trồng nhiều ở các nước nhiệt đới, trong đó có Việt Nam, hạt mè rất nhỏ nhưng chứa nhiều dầu, vì vậy được chiết xuất thành dầu mè.

Dầu mè có mùi hơi nồng, được sử dụng với nhiều công dụng khác nhau, phổ biến nhất là thực phẩm và làm đẹp. Trong cuộc sống hằng ngày, dầu mè được dùng để chế biến món ăn với các công dụng như: trộn salad, tẩm ướp thực phẩm, nhào bột, thêm vào dầu chiên cho món ăn giòn hơn… Dầu mè dùng trong nấu ăn có hai loại là dầu mè trắng và dầu mè đen. Dầu mè trắng được chiết xuất từ hạt mè trắng, rất phù hợp với người già và trẻ em. Dầu mè đen được làm từ hạt mè đen, có màu đen và mùi thơm đặc trưng nên thường được dùng để chế biến món ăn.

Dầu mè là dầu gì? Công dụng và cách sử dụng dầu mè đúng nhất

2Công dụng của dầu mè

Giảm các cơn đau liên quan đến viêm khớp

Giảm các cơn đau liên quan đến viêm khớp

Dầu mè có đặc tính kháng viêm và chống ô xy hóa, có tác dụng giảm các cơn đau liên quan đến viêm khớp cũng như chứng đau cơ bắp. Bôi dầu mè với lượng vừa phải và đúng cách giúp cắt nhanh cơn đau viêm khớp. Theo các chuyên gia sức khỏe, đun nóng dầu mè, sau đó xoa bóp trên các khớp bạn cảm thấy đau nhức. Cách này không chỉ giúp củng cố xương cũng như các cơ bắp, mà còn có tác dụng giảm đau.

Giảm cholesterol

Giảm cholesterol và ngăn ngừa sự hình thành của những gốc tự do. – Cải thiện tuần hoàn, cải tổ năng lực miễn dịch và giúp thuận tiện yếu tố tiêu hóa như đầy hơi, táo bón và hội chứng ruột kích thích. – Dầu mè giúp chống lại stress, căng thẳng mệt mỏi, nuôi dưỡng hệ thần kinh, làm giảm stress, chữa trị chứng mất ngủ và cải tổ sức sống .

Tốt cho tim mạch

Tốt cho tim mạch

Dầu mè chứa axit linoleic, một loại axit béo omega-6 giúp giảm lượng cholesterol xấu, làm tăng mức cholesterol tốt cho cơ thể, rất tốt cho tim mạch. Canxi trong dầu mè giúp khôi phục quá trình khoáng hóa của men răng, có công dụng giúp giữ cho xương cứng chắc, hạn chế nguy cơ mắc bệnh loãng xương ở người lớn tuổi.

Làm đẹp

Ngoài công dụng chăm sóc sức khỏe, dầu mè còn có tác dụng tốt cho làm đẹp. Dầu mè là một trong những sản phẩm dưỡng ẩm từ tự nhiên tốt nhất cho da. Chúng có khả năng thấm sâu vào da hơn so với những loại kem dưỡng ẩm thông thường. Vì vậy được dùng để xoa những vùng dễ bị rạn da cho phụ nữ mang thai và sau khi sinh.

Công dụng khác

Công dụng khác

Dầu mè bảo vệ bạn khỏi ung thư, giảm huyết áp, ngăn ngừa tiểu đường .Dầu mè là một nguồn giàu canxi, giúp những người bị viêm khớp và đau khớp .Làm đẹp da, chống lão hóa ; nuôi dưỡng tóc và chăm nom răng miệng .Giúp hệ xương chắc khỏe, giảm táo bón, giảm đau, sưng do viêm khớp dạng thấp .Ngăn ngừa những rối loạn hô hấp, ngăn ngừa thiếu máu .Dầu mè chứa nhiều chất bổ dưỡng vạn vật thiên nhiên thiết yếu cho sự tăng trưởng của khung hình, cung ứng axit folic tốt cho phụ nữ mang thai và thai nhi tăng trưởng .

3Cách sử dụng dầu mè ra sao

Cách sử dụng dầu mè ra sao

Dầu mè được sử dụng để làm dầu ăn thay cho mỡ động vật hay các loại dầu thực vật khác, dùng làm nước xốt trộn các loại salad, kết hợp với các nguyên liệu khác làm nước chấm hoặc dùng để bôi lên da làm đẹp da, chống rạn da.

Vậy là tất cả chúng ta đã biết dầu mè là gì, hiệu quả và cách sử dụng dầu mè như thế nào. Với những tác dụng có ích từ dầu mè, bạn hoàn toàn có thể tiếp tục dùng nó để làm dầu ăn, tích hợp chế biến những món ngon làm tăng mùi vị cho món ăn và tăng giá trị dinh dưỡng cho thực phẩm hay sử dụng như một loại loại sản phẩm dưỡng da cho làn da tốt nhất .

Mua dầu mè nguyên chất tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Giới thiệu: Quang Sơn

Quang Sơn là giám đốc hocdauthau.com - Kênh thông tin học đấu thầu, kiến thức tổng hợp, công nghệ, đời sống.

0 Shares
Share
Tweet
Pin