Guacamole là gì vậy? Cách làm guacamole đơn giản

Gavin Phạm 30/11/2017

Guacamole hay được dùng làm món khai vị hoặc ăn với bánh Taco hay Tortilla chip. Là một loại xốt phổ biến ở nước ngoài nhưng còn khá mới ở Việt Nam nên các thông tin về loại nước xốt này được nhiều chị em ở nước ta quan tâm. Vậy thì, hôm nay, hãy cùng chuyên mục Kiến Thức Làm Bánh – Hướng Nghiệp Á u tìm hiểu sâu về Guacamole thông qua bài viết dưới đây nhé!

Guacamole là gì vậy? Cách làm guacamole đơn giản

Guacamole là gì vậy?

Bạn đang đọc: Guacamole là gì vậy? Cách làm guacamole đơn giản

Guacamole là một loại xốt kem, có nguồn gốc từ Mexico và dùng để chấm thực phẩm. Thành phần chính của Guacamole là bơ dầm nhuyễn trộn với một số ít loại gia vị như tỏi, hành, rau mùi, chanh, muối, cà chua với ớt Jalapeno. Với mùi vị thơm ngon đặc biệt quan trọng, Guacamole hiện không chỉ phổ cập ở Mexico mà còn xuất hiện ở nhiều nước trên quốc tế, đặc biệt quan trọng là ở Châu u .guacamole la giGuacamole và các nguyên vật liệu làm Guacamole ( Nguồn : Internet )

Cách làm Guacamole đơn giản tại nhà

*Nguyên liệu cần chuẩn bị làm Guacamole

– Bơ chín đủ mềm, không quá chín : 1 quả– Hành tây hoặc hành tím– Cà chua bi : 6 quả– Tỏi : 1 tép– Rau mùi : 1 bó– Chanh : ¼ quả– Gia vị : muối, tiêu

*Các bước thực hiện Guacamole

– Bước 1: Hành tím bóc sạch lớp vỏ khô bên ngoài, rửa sạch rồi cắt hạt lựu.

– Bước 2: Tỏi cũng bóc hết sạch lớp vỏ khô bên ngoài nhưng băm nhỏ.

– Bước 3: Cà chua rửa sạch, bổ đôi, bỏ phần ruột rồi cũng thái hạt lựu.

– Bước 4: Rau mùi bỏ rễ, nhặt sạch lá héo, mang rửa sạch, cho ra rổ để ráo rồi thái nhỏ.

– Bước 5: Bơ gọt sạch lớp vỏ bên ngoài, bỏ hạt và cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó, cho vào bát cùng ½ muỗng cà phê nước cốt chanh rồi dùng nĩa dầm nát nhưng đừng quá nhuyễn.

– Bước 6: Cho phần tỏi, hành tím, rau mùi, cà chua đã được sơ chế ở trên vào bát bơ đã dằm ở bước 6. Sau đó, cho thêm 1 nhúm muối và ½ thìa cà phê muối rồi trộn đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau.

– Bước 7: Nêm nếm lại, xem có cần cho thêm nước cốt chanh hay muối gì không. Đến đây là đã có thể đem Guacamole ra thưởng thức được rồi.

Cách làm bánh Taco để ăn kèm với Guacamole

Trong các bữa ăn, bạn hoàn toàn có thể dọn Guacamole ra làm món khai vị hoặc cũng hoàn toàn có thể ăn kèm với bánh Taco cho đỡ ngấy đồng thời tăng thêm phần mùi vị. Để làm được bánh Taco không quá khó, bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm cách triển khai được ra mắt dưới đây :

*Nguyên liệu cần chuẩn bị làm bánh Taco

– Bột mì : 220 gram

– Men nở: 5 gram

– Bột ngô : 20 gram– Nước lọc : 180 gram– Dầu ăn : 10 ml– Guacamole

*Các bước thực hiện bánh Taco

– Bước 1: Trộn đều bột mì với bột ngô, men nở và một chút xíu muối rồi cho dầu ăn vào.

– Bước 2: Nhồi bột kĩ với nước cho đến khi được một khối bột dẻo mịn, không bị dính tay.

– Bước 3: Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng âu bột. Ủ bột trong khoảng 10 phút.

– Bước 4: Chia bột thành 6 – 7 phần bằng nhau rồi cán mỏng thành các tấm tròn. Vỏ bánh chỉ cần mỏng chừng 1 – 2mm.

– Bước 5: Làm nóng chảo trên bếp rồi cho vỏ bánh vào nướng vàng 2 mặt. Lưu ý trong quá trình nướng, bạn nên dùng xẻng rán thường xuyên ấn mạnh lên vỏ bánh để tráng tình trạng bị phồng.

– Bước 6: Thực hiện lần lượt cho hết các vỏ bánh, rồi xếp chúng gọn gàng ra dĩa và đợi nguội.

– Bước 7: Cho xốt Guacamole vào vỏ bánh và gập đôi bánh lại rồi cho lên chảo nướng thêm một lần nước cho vỏ thật vàng giòn.

guacamole ket hop banh tacoGuacamole tích hợp với Taco tạo thành món bánh chiếm hữu mùi vị hấpdẫn ( Nguồn : Internet )Đến đây, là bạn đã hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh Taco được rồi. Với lớp vỏ bánh giòn thơm ăn cùng lớp bơ xay nhuyễn béo ngậy bên trong, Taco quả thực là một món bánh chiếm hữu mùi vị thơm ngon đặc biệt quan trọng mà khi được chiêm ngưỡng và thưởng thức, bất kể ai cũng phải xuýt xao khen ngon. Hy vọng, bài viết đã phân phối cho mọi người các kiến thức và kỹ năng hữu dụng về xốt Guacamole. Chúc mọi người triển khai thành công xuất sắc xốt Guacamole cũng như bánh Taco và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngon miệng !

Bạn có thể xem thêm: Yeast là gì vậy? Hướng dẫn sử dụng men nở (yeast) trong làm bánh

☆ ☆ ☆ ☆ ☆Điểm : 4.6 ( 5 bầu chọn ) {{#error}}{ { error } } {{/error}} {{^error}}Cảm ơn đã bầu chọn ! {{/error}} Lỗi ! Xin sung sướng thử lại sau !

Tác giả : Gavin PhạmThầy Phạm Trương Gia Bảo là một trong các Giảng viên Bếp Bánh tại Hướng Nghiệp Á u được rất nhiều học viên hâm mộ bởi kĩ năng và chữ “ tâm ” khi giảng dạy và truyền đạt kỹ năng và kiến thức. Thầy có rất nhiều san sẻ tận tâm với nguồn kỹ năng và kiến thức mới lạ, các kỹ thuật làm bánh đỉnh điểm cùng với hàng trăm công thức làm bánh chuẩn mùi vị, kỹ năng và kiến thức thiết yếu để trở thành thợ bánh chuyên nghiệp. Chắc chắn, phân mục này sẽ là “ Bách khoa toàn thư nghề Bánh ” quý báu dành cho những ai đam mê và mong ước theo đuổi nghề Bánh .

Theo dõi Gavin Phạm qua các kênh:

0 Shares
Share
Tweet
Pin