Nếu đã quá chán ngán với các món ăn chế biến từ thịt thì chị em có thể chuyển sang trứng để thay đổi khẩu vị. Và cách làm trứng cút rim nước mắm sẽ là được dammenaunuong.com bật mí trong bài viết này. Lý do bởi đây là 1 món ăn dễ làm và rất đưa cơm dành cho cả gia đình.
Học cách làm trứng cút rim nước mắm cho cả mái ấm gia đình
Bước 1: Sau khi luộc trứng cút, bạn vớt ra và cho vào tô nước lạnh để trứng róc vỏ và dễ bóc hơn. Thời gian luộc trứng cút từ 4- 6 phút, trứng cút được bóc sạch vỏ và cho vào tô sạch.
Bạn đang đọc: Học cách làm trứng cút rim nước mắm cho cả gia đình
Bước 2: Chiên trứng cút. Cho bột mì vào tô đựng trứng cút, dùng thìa đảo nhẹ để trứng dính bột mà không làm trứng bị vỡ. Cho dầu vào chảo, đun nóng già rồi thả trứng cút vào chiên ngập dầu đến khi vàng đều thì vớt ra đĩa. Chị em trải giấy ăn hoặc giấy thấm dầu ra đĩa để hút bớt lượng dầu thừa bên ngoài vỏ trứng.
Học cách làm trứng cút rim nước mắm cho cả gia đình
Bước 3: Làm sốt nước mắm
Đun nóng dầu ăn sau đó cho vào 2 muỗng tỏi băm, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng cafe tiêu xay, 1 muỗng cafe ớt băm và hòn đảo đều hỗn hợp hòa quyện với nhau .
Khi thấy nước sốt hơi sệt lại thì bạn cho trứng cút chiên vào hòn đảo đều. Vặn nhỏ lửa tối đa và rim trứng với nước mắm để trứng ngấm gia vị. Thời gian rim trứng với nước mắm khoảng chừng 3 – 5 phút hoặc đến khi bạn thấy nước mắm cạn dần thì tắt nhà bếp và đổ ra đĩa trang trí cùng rau sống, dưa chuột . Trứng ăn ngấm gia vị ăn cùng cơm trắng nực nội thơm ngon. Cách 1-2 tuần chị em hoàn toàn có thể làm món ăn này cho bữa tối cho mái ấm gia đình nhỏ của mình .
Bật mí mẹo chọn mua trứng cút ngon chuẩn xác 100%
Dưới dây chính là 3 mẹo nhỏ mà dammenaunuong.com bật mý với chị em để mua được trứng cút ngon. Chọn nguyên vật liệu ngon thì món ăn mới chế biến ngon, đúng không nào .
Khi chọn mua trứng cút thì bạn hoàn toàn có thể thử soi trứng dưới ánh sáng, chọn ngay các quả trứng có ít khoảng trống trên đầu, bên trong quả trứng trong suốt và hoàn toàn có thể nhìn thấy trứng bên trong .Lớp vỏ ngoài hơi thô ráp, bên ngoài trứng còn lớp phấn trắng, khi cầm sẽ có cảm xúc nặng tay .Ngoài ra, bạn cũng hoàn toàn có thể kiểm tra độ ngon của trứng bằng cách lắc nhẹ thử quả trứng, nếu không nghe tiếng hoạt động của trứng thì chứng tỏ đây là trứng mới còn tươi nên lựa chọn mua .
Ngoài dùng để chế biến thành các món ăn hàng ngày, trứng cút còn là nguyên vật liệu để làm nhiều món ăn vặt khác nhau. Hãy cùng điểm qua 1 số ít món ăn vặt ngon làm từ trứng cút dưới đây nhé .
Điểm danh các món ăn vặt từ trứng chim cút siêu ngon
1. Trứng cút nướng
Nếu có dịp qua khu vực Bách – Kinh – Xây ở TP.HN, không ai là không biết đến món ăn này. Người bán có 1 chiếc chảo siêu nhỏ xinh, đập lần lượt 5 quả trứng cút vào mỗi ô, cho thêm 1 chút ngô ngọt và hành lá cắt nhỏ vào. Món ăn này được nướng trên than tổ ong, đợi khi trứng chín thì cho ra đĩa, rải thêm bò khô để chiêm ngưỡng và thưởng thức. Giá bán giao động từ 15 – 20 nghìn đồng .
2. Bánh tráng nướng
Tiếp tục là 1 món ăn vặt không hề bỏ lỡ khi đến thiên đường ẩm thực ăn uống Bách Khoa. Bánh tráng nướng được bán cùng trứng cút nướng nhưng khác về cách làm. Người bán dùng bánh đa nem đặt trên vỉ nướng, đập 1 quả trứng cút lên và dàn đều .
Thêm nhân thịt, ngô ngọt và hành lá lên trên. 1 số topping đi kèm như xúc xích, lạp xưởng, bò khô được rải lên trên và ở đầu cuối là cho ra đĩa. Bánh tráng nướng được ăn cùng tương ớt, tương cà và sốt mayonnaise. 1 đĩa bánh tráng nướng có giá từ 20 – 25 nghìn đồng tuỳ loại .
3. Khoai tây bọc trứng cút chiên
Vỏ khoai tây bên ngoài được chiên giòn rụm nhưng vẫn giữ được nhiệt độ nhất định, sự bùi ngậy của khoai tây phối hợp thêm với trứng cút chấm đẫm vào lớp tương ớt nữa thì còn gì tuyệt vời hơn đúng không nào !
4. Trứng cút chiên bơ
Món trứng cút chiên bơ với vỏ ngoài giòn giòn, lớp nước xốt thơm lừng mùi bơ, cắn một miếng, vị mặn ngọt hòa quyện cùng chút beo béo thật là hết sẩy. Chỉ với chưa đầy 20 phút, bạn đã hoàn toàn có thể làm ngay được một món ăn vặt cực mê hoặc . Hãy luôn theo dõi và sát cánh cùng dammenaunuong.com để học thêm được nhiều cách làm các món ăn ngon nhé. Chúc chị em thành công xuất sắc . – BTT –