Mách Mẹ Cách Làm Siro Me Ngâm Đường Chua Ngọt Giải Khát Mùa H

Siro trái cây luôn là một sự lựa chọn tuyệt vời và hoàn hảo nhất cho các thức uống giải khát. Hôm nay Điện máy XANH sẽ mách nhỏ cho bạn công thức chế biến 2 loại siro cam và siro dứa siêu đơn thuần mà lại thơm ngon, cùng vào nhà bếp nhé .

Bạn đang xem: Cách làm siro me

Xem thêm: Cách Làm Chân Gà Sả Tắc Hoàn Toàn Không Đắng, Giòn Ngon

Siro cam

Bạn đang đọc: Mách Mẹ Cách Làm Siro Me Ngâm Đường Chua Ngọt Giải Khát Mùa H

Nguyên liệu làm Siro cam Cho 350 ml

Cam Mỹ 2 trái Đường 200 g Muối 1/3 muỗng cà phê Chanh 1 trái Vani 1 ống Cách lựa cam ngon cho món si rô cam:Các trái cam có màu đậm, vỏ mỏng căng bóng luôn là quả mọng nước. Không chọn Các quả có nốt lốm đốm hay vết bầm dập vì có thể là nơi trú ngụ của nấm mốc hoặc bị nhũn thối.Nên chọn Các quả cam nặng tay bởi khi đó, trái cam sẽ mọng nước. Có thể ngửi từng quả cam để cảm nhận được mùi cam chín và tươi.Lựa Các quả cam chín, màu chín có đốm vàng, không đồng màu, nếu cam chín đồng màu vàng ruộm có thể được ngâm thuốc.Nên chọn mua cam tại Các siêu thị lớn và các cửa hàng uy tín.Không chọn cam sành để nấu si rô vì cam sành vỏ dành nhiều tinh dầu nên sẽ làm si rô bị đắng. Cam sành chỉ có thể dùng vắt lấy nước.Nên chọn các loại cam như Cam Mỹ, cam tây, cam Xã Đoài hoặc cam Vinh vì vỏ của Các loại cam này không bị đắng và nhiều tinh dầu như cam sành.Nguyên liệu món ăn siro trái cây

Sơ chế cam

Cam sau khi mua về đem rửa sạch, chà với một chút muối để loại bỏ lớp sáp bảo quản bên ngoài, sau đó đem ngâm với baking soda khoảng 30 phút để loại bỏ bớt dư lượng thuốc trừ sâu bên trong cam.Bước 1 Sơ chế cam Siro camLưu ý:Vỏ cam có vị đắng nên chỉ cần dùng một trái cắt mỏng nếu không thành phẩm sẽ mất ngon.Nếu không dùng vỏ cam thì si rô sẽ không thơm và màu cũng không đẹp.Bước 2 Cắt cam Siro cam

Nấu si rô

Cho 200g đường, 1/3 muỗng cà phê muối, nước cam, nước cốt chanh cùng phần cam cắt lát vào một cái nồi và cho lên bếp nấu lửa nhỏ từ 30 – 45 phút thì tắt bếp, trong quá trình nấu thường xuyên khuấy đều để tránh trường hợp đường bị khét.Sau khi tắt bếp cho 1 ống vani vào khuấy đều và để nguội.Bước 3 Nấu si rô Siro cam

Thành phẩm

Si ro cam thơm lừng có màu sắc đẹp mắt với Các miếng cam hấp dẫn. Khi dùng sẽ cảm nhân được mùi cam tươi mát cùng vụ ngọt thanh giúp gia tăng hương vị của các thức uống.Si rô cam sau khi nấu cho vào trong hũ thủy tinh rồi cho vào ngăn mát và dùng dần. Si rô có thể dùng để pha trà hoặc soda để giải nhiệt mùa hè.

Nguyên liệu làm Siro dứa Cho 350 ml

Dứa 1 trái Đường 210 gr Vani 1 ống Muối 2 gr Nước 120 ml Cách chọn dứa ngon để làm si rô:Chọn Các trái dứa có màu vàng tươi từ cuống cho đến phần cuối hoặc vài chỗ hơi xanh thì trái đã chín, ngọt. Trái vàng đều thì độ ngọt càng cao. Phần ngọn dứa tươi xanh chứng tỏ dứa tươi.Dứa ngắn quả (dáng tròn bầu) thì có nhiều thịt dứa hơn quả dài (dáng ống dài).Chọn quả có mắt dứa lớn và càng thưa càng tốt để sau khi gọt bỏ hết mắt dứa sẽ có được phần cùi dày.Chọn Các trái có mùi thơm ngọt và tươi. Nếu tỏa mùi quá ít hoặc không có mùi là do trái chưa chín.Các trái dứa tươi, vừa chín tới sẽ không quá cứng cũng không quá mềm, nhấn ngón tay vào vỏ dứa sẽ không bị lõm vào.Để làm si rô nên chọn Các quả dứa chín.

Cam Mỹ 2 trái Đường 200 g Muối 1/3 muỗng cà phê Chanh 1 trái Vani 1 ốngCác trái cam có màu đậm, vỏ mỏng căng bóng luôn là quả mọng nước. Không chọn Các quả có nốt lốm đốm hay vết bầm dập vì có thể là nơi trú ngụ của nấm mốc hoặc bị nhũn thối.Nên chọn Các quả cam nặng tay bởi khi đó, trái cam sẽ mọng nước. Có thể ngửi từng quả cam để cảm nhận được mùi cam chín và tươi.Lựa Các quả cam chín, màu chín có đốm vàng, không đồng màu, nếu cam chín đồng màu vàng ruộm có thể được ngâm thuốc.Nên chọn mua cam tại Các siêu thị lớn và các cửa hàng uy tín.Không chọn cam sành để nấu si rô vì cam sành vỏ dành nhiều tinh dầu nên sẽ làm si rô bị đắng. Cam sành chỉ có thể dùng vắt lấy nước.Nên chọn các loại cam như Cam Mỹ, cam tây, cam Xã Đoài hoặc cam Vinh vì vỏ của Các loại cam này không bị đắng và nhiều tinh dầu như cam sành.Cam sau khi mua về đem rửa sạch, chà với một chút muối để loại bỏ lớp sáp bảo quản bên ngoài, sau đó đem ngâm với baking soda khoảng 30 phút để loại bỏ bớt dư lượng thuốc trừ sâu bên trong cam.Lưu ý:Vỏ cam có vị đắng nên chỉ cần dùng một trái cắt mỏng nếu không thành phẩm sẽ mất ngon.Nếu không dùng vỏ cam thì si rô sẽ không thơm và màu cũng không đẹp.Cho 200g đường, 1/3 muỗng cà phê muối, nước cam, nước cốt chanh cùng phần cam cắt lát vào một cái nồi và cho lên bếptừthì tắt bếp, trong quá trình nấuđể tránh trường hợp đường bị khét.Sau khikhuấy đều và để nguội.Si ro cam thơm lừng có màu sắc đẹp mắt với Các miếng cam hấp dẫn. Khi dùng sẽ cảm nhân được mùi cam tươi mát cùng vụ ngọt thanh giúp gia tăng hương vị của các thức uống.Si rô cam sau khi nấu cho vào trong hũ thủy tinh rồi cho vào ngăn mát và dùng dần. Si rô có thể dùng để pha trà hoặc soda để giải nhiệt mùa hè.Dứa 1 trái Đường 210 gr Vani 1 ống Muối 2 gr Nước 120 mlChọn Các trái dứa có màu vàng tươi từ cuống cho đến phần cuối hoặc vài chỗ hơi xanh thì trái đã chín, ngọt. Trái vàng đều thì độ ngọt càng cao. Phần ngọn dứa tươi xanh chứng tỏ dứa tươi.Dứa ngắn quả (dáng tròn bầu) thì có nhiều thịt dứa hơn quả dài (dáng ống dài).Chọn quả có mắt dứa lớn và càng thưa càng tốt để sau khi gọt bỏ hết mắt dứa sẽ có được phần cùi dày.Chọn Các trái có mùi thơm ngọt và tươi. Nếu tỏa mùi quá ít hoặc không có mùi là do trái chưa chín.Các trái dứa tươi, vừa chín tới sẽ không quá cứng cũng không quá mềm, nhấn ngón tay vào vỏ dứa sẽ không bị lõm vào.Để làm si rô nên chọn Các quả dứa chín.

Mách Mẹ Cách Làm Siro Me Ngâm Đường Chua Ngọt Giải Khát Mùa H

Xem thêm : Giá Xe Kia 2.4 Tấn – Mua Bán Xe Tải Thaco Kia K165 Cũ 2

Sơ chế và cắt dứa

Dứa sau khi mua về, gọt vỏ cắt mắt và ngâm với 1 ít muối khoảng 10 phút rồi rửa sạch.Cắt nhỏ dứa, bỏ cùi sau đó cho vào túi vắt lấy nước. Thêm vào trong nước cốt dứa 1/2 chén nước lọc.Lưu ý:dùng máy xay sinh tố để xay thơm sau đó đem lọc qua rây cũng là một sự lựa chọn giúp tiết kiệm thời gian.Bạn cũng có thể dùng máy ép trái cây để ép lấy nước dứa.

Nấu si rô

Cho phần nước dứa vào nồi sau đó thêm 2g muối, 210g đường vào khuấy đều, cho phần xác dứa lượng tùy ý vào nấu với lửa nhỏ vừa nấu vừa khuấy. Khi hỗn hợp sôi được khoảng 3 – 5 phút, cho 1 ống vani vào và nấu thêm 2 phút nữa thì tắt bếp để nguội.

Thành phẩm

Si rô dứa chua ngọt màu sắc đẹp mắt mang mùi hương quyến rũ. Khi dùng có vị chua chua ngọt ngọt có thể dùng để pha soda, sữa chua, ăn kèm bánh mì cũng là một lựa chọn tuyệt vời.Các lưu ý khi làm si rô tại nhà:Không nấu ở lửa lớn sẽ làm mất màu si rô, tương tự với các nguyên liệu tự nhiên như củ dền, dứa, dâu,…Nấu chín các nguyên liệu để tránh trường hợp nguyên liệu lên men thành rượu.Để bảo quản được lâu, khi nấu si rô phải chắc chắn nguyên liệu và dụng cụ dùng phải thật sạch để tránh bị mốc lên men trong quá trình bảo quản nhé. Lọ đựng si rô phải rửa sạch đem phơi nắng cho ráo.Khi chiết si rô ra, dùng muỗng gỗ mới sạch để múc si rô.Si rô sau khi nấu để nguội có thể cho vào lọ thủy tinh cho vào ngăn mát tủ lạnh có thể bảo quản trong khoảng từ 1 – 2 tháng.Si rô trái cây là một trong Các lựa chọn để cho bạn có thể chế biến các món thức uống ngon để giải nhiệt mùa hè, hãy thử làm và cảm nhân nhé. Chúc các bạn thành công.

Dứa sau khi mua về, gọt vỏ cắt mắt và ngâm với 1 ít muối khoảng chừng 10 phút rồi rửa sạch. Cắt nhỏ dứa, bỏ cùi sau đó cho vào túi vắt lấy nước. Thêm vào trong nước cốt dứa 50% chén nước lọc. dùng máy xay sinh tố để xay thơm sau đó đem lọc qua rây cũng là một sự lựa chọn giúp tiết kiệm chi phí thời hạn. Bạn cũng hoàn toàn có thể dùng máy ép trái cây để ép lấy nước dứa. Cho phần nước dứa vào nồi sau đó thêm 2 g muối, 210 g đường vào khuấy đều, cho phần xác dứa lượng tùy ý vào nấu vớiKhi hỗn hợp sôi được khoảng chừng, cho 1 ống vani vào vànữa thì tắt nhà bếp để nguội. Si rô dứa chua ngọt màu sắc đẹp mắt mang mùi hương điệu đàng. Khi dùng có vị chua chua ngọt ngọt hoàn toàn có thể dùng để pha soda, sữa chua, ăn kèm bánh mì cũng là một lựa chọn tuyệt vời. Không nấu ở lửa lớn sẽ làm mất màu si rô, tương tự như với các nguyên vật liệu tự nhiên như củ dền, dứa, dâu, … Nấu chín các nguyên vật liệu để tránh trường hợp nguyên vật liệu lên men thành rượu. Để dữ gìn và bảo vệ được lâu, khi nấu si rô phải chắc như đinh nguyên vật liệu và dụng cụ dùng phải thật sạch để tránh bị mốc lên men trong quy trình dữ gìn và bảo vệ nhé. Lọ đựng si rô phải rửa sạch đem phơi nắng cho ráo. Khi chiết si rô ra, dùng muỗng gỗ mới sạch để múc si rô. Si rô sau khi nấu để nguội hoàn toàn có thể cho vào lọ thủy tinh cho vào ngăn mát tủ lạnh hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ trong khoảng chừng từ 1 – 2 tháng. Si rô trái cây là một trong Các lựa chọn để cho bạn hoàn toàn có thể chế biến các món thức uống ngon để giải nhiệt ngày hè, hãy thử làm và cảm nhân nhé. Chúc các bạn thành công xuất sắc .

Giới thiệu: Quang Sơn

Quang Sơn là giám đốc hocdauthau.com - Kênh thông tin học đấu thầu, kiến thức tổng hợp, công nghệ, đời sống.

0 Shares
Share
Tweet
Pin