Peanut là gì? Tác dụng của Peanut đối với sức khoẻ
mọi người đã bao giờ nghe đến cái tên Peanut chưa? Chúng là một các loại hạt nhỏ bé nhưng có chứa một hồ sơ dinh dưỡng khá mạnh mẽ. Vậy peanut là gì, có công dụng như thế nào? Cùng tìm hiểu ngay nhé.
Peanut nghe tên có vẻ như hơi lạ nhưng thật chất nó chính là loại hạt quen thuộc với mọi người. Bài viết sau đây sẽ cho bạn thấy loại hạt này không riêng gì được chế biến thành nhiều món ăn mê hoặc mà chúng còn mang lại nhiều quyền lợi cho sức khỏe thể chất hơn bạn tưởng đấy .
1Peanut chính là gì?
Bạn đang đọc: Peanut là gì? Tác dụng của Peanut đối với sức khoẻPeanut là một cây thuộc loại họ đậu, tên Việt Nam được gọi chính là đậu phộng hay còn gọi là lạc, chúng có nguồn gốc từ Trung và Nam Mỹ.
Chúng rất hiếm khi được ăn sống thay vào đó đã được sử dụng như món tráng miệng hoặc thêm vào trong các công thức nấu nướng như loại bánh, kẹo, xôi hoặc nước sốt,… Cũng có thể chế biến đậu phộng thành nhiều dạng như rang, sấy, phủ chocolate,…
Peanut chính là gì? Tác dụng của Peanut đối với sức khoẻ
Lý do tại sao hạt Peanut lại có lợi cho sức khỏe chính là vì chúng chứa nhiều các chất dinh dưỡng thiết yếu như protein, chất xơ, chất chống oxy hóa, polyphenol, khoáng chất , và có tất cả 20 loại axit amin.
Hạt Peanut còn đã được làm thành peanut butter – bơ đậu phộng. Bơ đậu phộng có lợi cho tim, vì chúng chứa chất béo không bão hòa, chứa lượng vitamin E , và các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe thể chất. Peanut butter – bơ đậu phộng cũng là loại thức ăn ưa thích của nhiều người , và hoàn toàn có thể tích hợp được với nhiều món ăn khác nhau .
2Tác dụng của Peanut đối với sức khoẻ
Hàm lượng canxi trong hạt Peanut cao giúp xương chắc khoẻ hơn, thức đậy sự pháy triển của cơ thể.
Protein trong Peanut có chứa các axit amin thiết yếu giúp cho thúc đẩy phát triển tế bào não , tăng khả năng ghi nhớ.
Chất catechin trong Peanut là chất chống oxy hoá mạnh giúp ngăn ngừa lão hoá sớm.
Lượng dầu trong Peanut có chứa axit linoleic giúp chuyển hoá cholesterol trong cơ thể, giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
3các người nào không nên ăn hạt Peanut
Hạt peanut có nhiều tác đụng đối với sức khoẻ tuy nhiên không nên ăn quá nhiều, tốt số 1 ăn khoảng 30g một tuần có thể kết hợp với một vài món ăn vừa giúp tăng thêm hương vị lại vừa tốt cho sức khoẻ.
Tuy tốt nhưng một số người sau đây thì nên hạn chế ăn Peanut:
Người mỡ máu: Vì trong peanut có lượng chất béo cao, khi ăn nhiều sẽ dẫn đễn mỡ máu cao dễ dẫn đến cao huyết áp, xơ cứng độn mạch.
Người bị bệnh gout: Nguyên nhân gây bệnh gout chính là do rối loạn axit uric, chính vì trong hạt Peanut chứa nhiều chất béo cũng sẽ làm giảm bài tiết axit uric dẫn đến bệnh càng nghiêm trọng hơn.
Người đang ăn kiêng: Peanut có lượng calo , và chất béo cao nên người đang giảm cân thì nên hạn chế xa.
Người bệnh dạ dày: Lượng chất béo , protein trong peanut cao gây khó tiêu hoá , hấp thụ, vì thế người có bệnh dạ dày thì nên tránh ăn.
Người hay bốc hoả: Peanut có vị ngọt tính nóng gây nóng trong người, lỡ loét miệng, lưỡi cũng nên tránh ăn.
Là một thực phẩm khá phổ biến tại Việt Nam, tuy nhiên các loại hạt “siêu khỏe mạnh” này có các tác dụng tuyệt vời mà chưa phải ai cũng biết. Đừng quên theo dõi Bách hóa XANH để cập nhật thêm thông tin hữu ích
Có thể bạn quan tâm:
Mua đậu phộng tại Bách hóa XANH:
Bách hóa XANH