Smoothie là một loại thức uống ưa thích của giới trẻ hiện nay. Bạn có biết smoothie là gì vậy? Tại sao smoothie hot? phương pháp pha chế một số món smoothies đơn giản tốt cho sức khỏe thế nào? Cùng Hoteljob.vn tìm hiểu nhé!
Bạn có biết smoothie là gì vậy? Công dụng của smoothie là gì vậy?
Nghe có vẻ như lạ nhưng thực ra smoothie là thức uống quen thuộc, Open xum xê trong menu đồ uống của nhiều cơ sở kinh doanh thương mại, từ nhà hàng quán ăn, quán cafe sang trọng và quý phái cho đến quán cóc vỉa hè hay bán trực tuyến mang đi … Hiểu đúng chuẩn smoothie là gì vậy và một số ít kiến thức và kỹ năng tương quan giúp Bartender Giao hàng và vấn đáp vướng mắc của thực khách tốt hơn .
Smoothie là gì vậy?
Bạn đang đọc: Smoothie là gì vậy? Hướng dẫn pha chế 10 món smoothies đơn giản tốt cho sức khỏeSmoothie (có nơi gọi là smoothee hay smoothy) là một loại thức uống pha trộn dạng đặc, sánh sệt, được pha chế từ trái cây hoặc rau củ quả tươi cùng với đá, một ít nước, có thể có thêm các chất làm ngọt hoặc không trong máy xay sinh tố xay đến nhuyễn mịn… Một số công thức smoothie sẽ có thêm đá xay, nước ép trái cây để lạnh, mật ong, siro, các sản phẩm từ sữa, sữa chua, kem tươi hoặc các thành phần để lạnh khác.
Bạn đang đọc: Smoothie là gì vậy? Hướng dẫn pha chế 10 món smoothies đơn giản tốt cho sức khỏe
Thành phẩm smoothie thường mang sắc tố đẹp mắt, cho cảm xúc uống mát lạnh nhưng không tê buốt như đồ uống kèm đá viên, vị ngọt thanh của nguyên vật liệu tự nhiên nên được nhiều thực khách yêu dấu lựa chọn .
Smoothie bắt nguồn từ đâu?
Smoothie sinh ra khoảng chừng thời hạn các năm 1930 ở Brazil. Đến năm 1940, các công thức đồ uống smoothie từ trái cây được công bố trong cuốn sách dạy nấu ăn có tựa ” Blendor ” tuy nhiên, nó khá mơ hồ và không được quan tâm đến . Phải đến các ngày cuối năm 1960, smoothie Open lần đầu tại Mỹ sau đó tăng trưởng và phổ cập thoáng rộng khắp cả nước bởi trào lưu ăn chay đang phổ cập tại đây lúc bấy giờ. Thức uống này Open mỗi ngày trong thực đơn của nhiều người, nhất là thực đơn healthy, kể cả các vận động viên thể thao. Nhiều lớp học chuyên đào tạo và giảng dạy thợ pha chế nước ép và đồ uống trái cây được hình thành sau đó.
Vì sao Smoothie được yêu thích?
Nắm được định nghĩa ” smoothie là gì vậy ” hẳn đã phần nào vấn đáp cho vướng mắc vì sao thức uống này được thương mến. Chính thành phần nguyên vật liệu là trái cây hoặc rau củ quả tươi nên hầu hết các món smoothie đều bảo đảm an toàn và tốt cho sức khỏe thể chất, tương hỗ giảm cân, giúp đẹp da, giữ dáng hiệu suất cao .
Smoothie là gì vậy? – Smoothie là thức uống pha trộn, làm từ trái cây hoặc rau củ quả tươi xay nhuyễn
Smoothie có phải là Sinh tố không?
Nhiều người cho rằng smoothie và sinh tố là 1, chỉ khác nhau về tên gọi. Tuy nhiên, chúng khác nhau, chỉ 2 loại thức uống độc lập . Vậy phân biệt thế nào ? * Giống : đều có trái cây hay rau củ quả tươi là thành phần nguyên vật liệu chính, và đều được xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố . * Khác : – Về thành phần nguyên vật liệu ( phụ ) : trong khi sinh tố chỉ có trái cây hoặc rau củ quả tươi xay cùng đá và đường, sữa đặc thì smoothie hoàn toàn có thể có thêm sữa chua, kem tươi hay các chất làm ngọt khác – Về cấu trúc thành phẩm : smoothie trông đặc sệt hơn so với sinh tố, vị ngọt thanh hơn, 1 số ít món béo hơn vì có kem tươi .
Pha chế 10 món Smoothies đơn giản tốt cho sức khỏe
Bartender hoàn toàn có thể tự do mix các loại nguyên vật liệu tươi để phát minh sáng tạo ra công thức smoothie lạ vị, làm mới và phong phú hơn sự lựa chọn cho thực khách. Nếu chưa tự tin vào ” sự ngẫu hứng ” của mình, hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm và vận dụng 10 gợi ý siêu ngon miệng và thích mắt dưới đây :
– Smoothies chuối và bơ
+ Nguyên liệu : 2 quả chuối tươi, ½ quả bơ, 30 ml siro vị socola, 40 ml sữa tươi, 10 ml nước đường, 10 gr kem whipping, 1 muỗng cafe bột socola và vài viên đá . + phương pháp làm : lột sạch vỏ chuối và bơ rồi đem cắt lát nhỏ. Cho cả phần chuối và bơ đó vào xay cùng các nguyên vật liệu đến khi thấy hỗn hợp đã mịn thì cho thêm đá viên vào liên tục xay nhuyễn. Hoàn tất và rót ra ly. Lúc này, cho thêm kem whipping lên mặt phẳng và rắc một chút ít bột socola để trang trí là xong. Dùng ngay khi còn lạnh để bảo vệ độ tươi ngon, mát lành nhé !
– Smoothies việt quất
+ Nguyên liệu : ½ chén việt quất, 1 cốc sữa tươi, 1 muỗng canh dầu lanh, 2 muỗng cafe đường và vài viên đá . + phương pháp làm : làm ướp đông sữa và việt quất. Khi pha chế, lấy ra xay với các nguyên vật liệu còn lại và dùng lạnh. Có thể cho thêm sữa chua để tăng mùi vị nếu thích .
– Smoothies dâu tây
+ Nguyên liệu : 5 quả dâu tây, 1 ly sữa tươi, 1 hũ sữa chua, 1 muỗng cafe siro dâu và vài viên đá . + phương pháp làm : làm ướp đông dâu tây. Khi pha chế, lấy ra xay với các nguyên vật liệu còn lại. Khi dùng thì rót thêm ít siro dâu lên mặt phẳng và dùng khi còn lạnh .
– Smoothies quả mâm xôi và socola
+ Nguyên liệu: ½ chén mâm xôi tươi, 1 hũ sữa chua, 2 muỗng cà phê socola, ½ chén sữa tươi, 1 muỗng cà phê đường và vài viên đá.
+ phương pháp làm : đông lạnh quả mâm xôi. Khi pha chế, lấy ra xay nhuyễn cùng các nguyên vật liệu còn lại. Dùng khi còn lạnh .
– Smoothies chanh bạc hà
+ Nguyên liệu : 1 trái chanh, lá bạc hà, 1 thìa mật ong, ½ chén sữa chua, 1 thìa cafe đường và vài viên đá . + phương pháp làm : chanh vắt lấy nước, bỏ hạt. Cho mật ong, đường, sữa chua và đá vào xay chung, đổ nước cốt chanh vào liên tục xay nhuyễn rồi rót ra ly, cho thêm vài lá bạc hà lên mặt phẳng để trang trí .
– Smoothies xoài và bơ
+ Nguyên liệu : ¼ chén xoài, ¼ chén bơ ( xoài và bơ chỉ lấy phần thịt, bỏ vỏ và hột ), ½ ly nước cốt xoài, ¼ hũ sữa chua, 2 muỗng cafe nước cốt chanh và vài viên đá . + phương pháp làm : cho toàn bộ nguyên vật liệu vào xay nhuyễn đến khi mịn rồi cho thêm đá vào xay tiếp. Khi rót ra ly nhớ trang trí thêm lát chanh cắt mỏng mảnh hoặc lát xoài thái miếng nhé. Dùng ngay khi còn lạnh .
– Smoothies đào
+ Nguyên liệu : 3 trái đào chín, 1 ly sữa tươi, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng dầu lanh và vài viên đá . + phương pháp làm : đào gọt vỏ, bỏ hột rồi mang đi ướp đông. Khi pha chế, lấy ra xay nhuyễn cùng các nguyên vật liệu khác. Dùng khi còn lạnh .
– Smoothies cam
+ Nguyên liệu : 1 cốc sữa tươi, 1 hũ sữa chua, 1 trái cam tách múi bỏ hạt và vài viên đá + phương pháp làm : làm ướp lạnh phần cam đã bóc. Khi pha chế, lấy ra xay cùng các nguyên vật liệu khác. Dùng khi còn lạnh .
– Smoothies táo
+ Nguyên liệu : 1 trái táo ( bỏ hạt ), ½ ly sữa tươi, 1 hũ sữa chua, ½ muỗng cafe vani và vài viên đá + phương pháp làm : làm ướp lạnh táo. Khi pha chế, lấy ra xay cùng các nguyên vật liệu khác. Dùng khi còn lạnh .
– Smoothies dứa và chuối
+ Nguyên liệu : ¼ miếng của trái dứa, 1 trái chuối tươi, 1 ly sữa tươi và vài viên đá .
+ phương pháp làm: làm đông lạnh dứa và chuối. Khi pha chế, lấy ra xay cùng các nguyên liệu khác. Dùng khi còn lạnh.
… và còn rất nhiều công thức pha smoothie mê hoặc, lạ vị khác nữa . Nguyên liệu thân quen dễ tìm kiếm, phương pháp pha chế đơn thuần dễ thực thi nhưng thành phẩm nhận được mang sắc tố cực kỳ đẹp mắt, vị thơm ngon lại còn tốt cho sức khỏe thể chất … các điều này giúp smoothie được lòng nhiều thực khách. Bartender cần hiểu smoothie là gì vậy, hiệu quả của smoothie là gì vậy, công thức pha smoothie thế nào và nhiều thông tin có ích khác để ship hàng khách hiệu suất cao hơn, khiến họ hài lòng hơn, sẵn sàng chuẩn bị quay trở lại khi có dịp .
Ms. Smile