Nếu xem cơ thể mọi người là một cỗ máy đang vận hành thì quá trình trao đổi chất là cách thức cung ứng nhiên liệu để động cơ trong hoạt động. Vậy hãy tìm hiểu xem cơ chế của sự trao đổi chất trong cơ thể như thế nào qua bài đăng dưới đây.
1. Trao đổi chất chính Là gì vậy?
Trao đổi chất chính là quy trình chuyển đổi thức ăn thành năng lượng để cơ thể hoạt động. Người có cơ chế trao đổi chất nhanh cũng sẽ tiêu thụ lượng calo nhanh hơn so với những người có sự trao đổi chất chậm. Tập thể dục chính là một trong những cách mà bạn có thể thúc đẩy sự trao đổi chất, vì quy trình tập thể dục cũng sẽ làm cho lượng calo được đốt cháy nhiều hơn. Dưới đây chính là những điều chúng ta cần biết về sự trao đổi chất trong cơ thể.
Trao đổi chất ở người: Các điều cần biết
Bạn đang đọc: Trao đổi chất ở người: Những điều cần biết
2. Ăn thường gặp hơn cũng sẽ thúc đẩy quy trình trao đổi chất
Nếu bạn là một vận động viên thì quá trình trao đổi chất khi nghỉ ngơi chiếm 60% – 75% lượng calo đốt cháy mỗi ngày. Nhưng lượng calo đốt cháy khi cơ thể trong chế độ nghỉ ngơi không hoàn toàn giống nhau ở mỗi người.
Đối với những người có vận tốc trao đổi chất cao một cách tự nhiên cũng sẽ hoàn toàn có thể ăn nhiều hơn mà chưa bị tăng cân. trái lại, nếu những người có chính sách trao đổi chất chậm hơn thì sẽ có rủi ro tiềm ẩn tăng cân khi ăn nhiều. Vậy có cách nào để thôi thúc sự trao đổi chất. Dưới đây chính là 1 số ít phương pháp mà những chuyên gia khuyến khích tất cả chúng ta triển khai để tăng sự trao đổi chất , giảm cân .
3. Ngủ
Các nhà điều tra đã chứng minh giấc ngủ ngắn sẽ dẫn đến tăng cân. Các người ngủ ít số 1 6 giờ vào ban đêm thường rất nhiều dễ dẫn đến tình trạng ăn quá nhiều , họ thường thèm loại thực phẩm chứa nhiều tinh bột. Ăn quá nhiều là vấn đề duy số 1 khi bạn chưa ngủ;
Mặc khác thời gian ngủ chưa đủ cũng thực hiện chậm quá trình trao đổi chất ở người. Những nhà điều tra tại Đại học Pennsylvania gần đây đã đưa 36 người trưởng thành khỏe mạnh vào phòng thí nghiệm để quan sát giấc ngủ của họ. Hơn 5 ngày, một nửa trong số đó chỉ đã được ngủ 4 tiếng mỗi đêm, nửa còn lại phải ngủ tới 10 tiếng một lần. Mặc dù nhóm hạn chế giấc ngủ có nhiều hoạt động và thức nhiều giờ hơn trong ngày, nhưng các chất chuyển hóa khi nghỉ ngơi của họ lại chậm lại khoảng 50 – 60 calo mỗi ngày.
4. Chất đạm
Tiến sĩ Kevin Hall, một nhà khảo sát cao cấp tại Viện Y tế Quốc gia, đã làm các thí nghiệm để kiểm tra tính đồng nhất của tất cả lượng calo, bất kể chúng đến từ đâu tơi và điều đó dường như chính là đúng. Nhưng ông cũng nói rằng protein có thể tăng cường trao đổi chất, cơ thể dành nhiều năng lượng hơn để cố gắng tiêu hóa , hấp thụ protein so với việc tiêu thụ chất béo , và carbohydrate. Chế độ ăn uống chuyển đổi đến từ đường hoặc carbohydrate thành chất béo cũng có thể giúp tăng cường sự chuyển hóa.
Trong một điều tra gần đây ở trên 17 người nam giới thừa cân hoặc béo phì tuân theo hai chế độ ăn kiêng ít calo khác nhau. Đầu tiên chính là chế độ ăn nhiều carbohydrate , chất béo thấp hơn. Thứ hai là chế độ ăn ketogenic có lượng carbohydrate thấp hơn , và chất béo cao hơn. Lượng Protein giống nhau giữa hai chế độ ăn kiêng. Kết quả cho thấy, những người đàn ông này đều giảm cân ở cả hai chế độ ăn kiêng, nhưng sự trao đổi chất của họ cao hơn một chút so với chế độ ăn ketogenic. Chứng tỏ ăn nhiều protein có thể cũng sẽ giúp duy trì sự trao đổi chất khi nghỉ ngơi.
5. Giảm cân
Khi chúng ta giảm cân, cơ thể cũng sẽ chiến đấu hết mình để lấy lại nó. mọi người càng kéo trọng lượng của mình ra khỏi điểm ổn định tự nhiên, cơ thể bạn cũng sẽ càng chống cự lại. Một cơ chế chống lại việc giảm cân là làm chậm quy trình trao đổi chất khi nghỉ ngơi. Giảm cân càng nhanh , cực đoan, sự trao đổi chất càng xuất hiện chậm. Một loạt các điều tra gần đây đã chỉ ra chính xác mức độ chậm chuyển hóa sau khi giảm cân có thể mạnh đến mức nào. Hall đã dành 6 năm theo dõi các thí sinh đến từ chương trình thực tế dành cho những người thừa cân. Chương trình đã cho những thí sinh này thực hiện các bài tập thể dục khắc nghiệt trong vòng 4 tiếng rưỡi mỗi ngày, kết hợp với chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt để họ nhanh chóng giảm cân. Vào cuối cuộc thi, kéo dài trong 7 tháng, một số người đã giảm một nửa trọng lượng bắt đầu. Vấn đề đặt ra là sự trao đổi chất của họ lại bị chậm lại. Đến cuối chương trình, khi họ ở mức cân nặng thấp nhất, trung bình các chất chuyển hóa khi nghỉ ngơi của họ đã giảm hơn 600 calo mỗi ngày. Các chuyên gia hiện đang thử nghiệm liệu tiêm leptin sau khi giảm cân có thể duy trì sự trao đổi chất , ngăn ngừa cân nặng lấy lại.
Do đó, cách giảm cân chậm và chưa thay đổi chính là cách tốt tốt nhất để trấn áp cân nặng. Chúng ta cần nỗ lực đổi khác cách tâm lý về việc giảm cân. Thay vì triển khai chính sách ăn kiêng chỉ bằng cách cắt giảm đáng kể lượng calo , và tự giết mình tại phòng tập thể dục để đạt đã được một khối lượng số 1 định, thì tốt hơn chính là tập trung chuyên sâu vào việc hình thành vận dụng những thói quen mà bạn cũng sẽ hoàn toàn có thể gắn bó lâu dài hơn .
Nguồn webmd.com