Bạn đang đọc: 2 cách làm chùm ruột ngâm đường chua ngọt cực ngon – https://blogchiase247.net
2
37 lượt xem
Hôm nay, META.vn xin chia sẻ đến những bạn cách làm chùm ruột ngâm đường chua chua ngọt ngọt khoái khẩu cực đơn giản tại nhà. những bạn cùng tham khảo nhé!
Bạn đang đọc: 2 cách làm chùm ruột ngâm đường chua ngọt cực ngonCách làm chùm ruột ngâm đường chua ngọt
Nguyên liệu
2kg chùm ruột.3kg đường (tùy chỉnh).2 muỗng cà phê muối.Hũ thủy tinh lớn.
Cách làm
Bước 1:
những bạn đem hũ thủy tinh đi rửa sạch rồi lau thật khô và để ráo.Chùm ruột bạn đem nhặt bỏ hết cuống rồi rửa sạch và cho vào rổ để ráo nước. những bạn nên để những quả chùm ruột khô hoàn toàn để tránh chùm ruột dễ bị nổi váng khi ngâm nhé.
Bước 2:
Bạn trộn đều chùm ruột với một chút muối và đường. Sau đó, bạn rải 1 lớp đường xuống dưới đáy hũ thủy tinh, độ dày lớp đường vừa phải khoảng 2cm là được nhé.Sau đó, bạn xếp 1 lớp chùm ruột lên trên hỗn hợp đường, rồi tiếp tục rải một lớp đường và một lớp chùm ruột, làm tương tự cho đến khi hết nguyên liệu. Cuối cùng, bạn phủ một lớp đường lên trên cùng. Bạn hãy sử dụng tay lắc nhẹ hũ để cho chùm ruột và hỗn hợp đường trộn đều vào nhau và đường được nén chặt với chùm ruột hơn.Sau vài ngày, chùm ruột bắt đầu ra nước và hòa tan với đường. Lớp nước cốt đường sẽ chìm xuống dưới và phần quả chùm ruột sẽ nổi lên trên.
Bước 3: Sau khi ngâm chùm ruột khoảng 1 tuần là bạn có thể sử dụng được. Nước quả chùm ruột ngâm đường bạn có thể pha cùng với nước, cho thêm đá và vài quả chùm ruột ngâm đường vào để uống giải nhiệt rất tốt. Chúc những bạn thực hiện cách làm chùm ruột ngâm đường thành công nhé!
Cách làm mứt chùm ruột ngâm đường cực ngon
Nguyên liệu
1kg chùm ruột.500g đường (tùy chỉnh).Muối.
Cách làm
Bước 1: Chùm ruột bạn đem nhặt sạch cuống, sơ chế sạch rồi rửa lại với nước. Sau đó, những bạn tiến hành ngâm chùm ruột với nước muối pha loãng trong khoảng 3 đến 5 tiếng.
Bước 2:
Bạn sử dụng 2 chiếc thớt, 1 dày và 1 mỏng, sau đó bạn cho chùm ruột lên thớt mỏng và sử dụng thớt dày để chà chùm ruột, chà đều tay cho quả mềm và ép lấy nước cốt chua chùm ruột (lấy khoảng 50ml).Khi chùm ruột đã được chà mềm, những bạn đem chúng đi rửa sạch vài lần với nước và sử dụng 1 tấm khăn vải sạch để vắt khô chùm ruột.những bạn đun sôi 1 nồi nước trên bếp, sau đó cho chùm ruột vào trụng sơ khoảng 3 đến 5 phút, vớt chùm ruột ra. Sau đó, bạn hãy sử dụng 1 tấm khăn vải sạch khác để vắt khô chùm ruột cho hết nước.
Bước 3: những bạn cho quả chùm ruột vào tô, sau đó trộn cùng với khoảng 500g đường và trộn đều lên rồi để ướp chùm ruột khoảng 5 đến 6 tiếng.
Bước 4:
những bạn cho chùm ruột đã ướp vào chảo, đun với lửa lớn khoảng 20 phút, lúc này chùm ruột bắt đầu chuyển sang màu vàng thì bạn cho 50ml nước chua chùm ruột vào.Tiếp tục sên chùm ruột ở lửa vừa cho đến khi chùm ruột chuyển sang màu đỏ đẹp mắt và nước sốt cạn dần thì bạn tắt bếp nhé.
Bước 5: Bạn để cho mứt chùm ruột nguội thì có thể sử dụng giấy kiếng bọc lại từng viên như kẹo để sử dụng dần. Món mứt chùm ruột có màu đỏ đẹp bắt mắt này cực kỳ phù hợp cho ngày Tết cổ truyền.
Trên đây là 2 cách làm chùm ruột ngâm đường chua ngọt cực ngon và cực đơn thuần mà những bạn hoàn toàn có thể triển khai ngay tại nhà với những nguyên vật liệu đơn thuần nhất. Chúc những bạn thực thi thành công xuất sắc nhé !
>>> Xem thêm:
Nếu như bạn có nhu yếu mua những mẫu sản phẩm vật dụng căn phòng nhà bếp để làm chùm ruột ngâm đường thì bạn hãy truy vấn website META.vn để đặt hàng trực tuyến, hoặc bạn hoàn toàn có thể liên hệ đặt mua trực tiếp những loại sản phẩm này tại :
Tại Hà Nội:
56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy
Điện thoại: 024.3568.6969
Tại TP. HCM:
716 – 718 Điện Biên Phủ, P. 10, Quận 10Điện thoại: 028.3833.6666303 Hùng Vương, P. 9, Quận 5Điện thoại: 028.3833.6666
Source: https://blogchiase247.net Category: Cách Làm
Rate this post