Thưởng thức món bánh kem chanh dây thơm ngon mát lịm giải khát mùa hè thật là mê hoặc ! Món kem chanh dây tan chảy hòa cùng vị thơm mát với kem tươi. Tham khảo ngay 5 cách làm bánh kem chanh dây thơm ngon mê hoặc dưới đây. Chắc chắn sẽ giúp bạn hoàn toàn có thể món ăn nhẹ mê hoặc tại nhà .
Cách làm bánh kem flan chanh dây
Bánh flan chanh dây mướt mịn hấp dẫn và rất dễ chế biến. Bánh có vị chua nhẹ từ nhanh dây và hương vị mát lạnh thơm ngậy với bề mặt bánh flan pha kem tươi. những bạn có thể tham khảo quy trình chế biến sau đây:
Bạn đang đọc: 4 Cách làm bánh kem chanh dây ngon tuyệt mát lịm tại nhàBạn đang đọc: 4 Cách làm bánh kem chanh dây ngon tuyệt mát lịm tại nhà
Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị
3 quả trứng gà3 quả chanh dây250 ml sữa tươi20 ml sữa đặc50 gram đường60 ml nước1 thìa nước cốt chanh1 thìa cafe
những bạn quan tâm chọn mua chanh dây có lớp vỏ màu tím sẫm đầu, đừng quên kiểm tra độ đặc ruột của chanh dây bằng cách cầm và lắc nhẹ .
Cách làm bánh kem chanh dây flan
Bước 1 : Lấy nước cốt chanh dây
Cắt đôi chanh dây và lấy phần thịt bên trongCho phần thịt vào rây để lọc lấy nước cốtCho thêm 1 ít hạt chanh dây vào phần khuôn bánh
Bước 2 : Nấu caramen Nấu hỗn hợp 50 gram đường, 50 ml nước đun sôi trong nồi nước với hỗn hợp lửa nhỏ sao cho đường tan đến khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu cánh gián Khi đường chuyển màu hãy cho thêm 1 thìa cafe nước cốt chanh, sau đó khuấy đều rồi tắt nhà bếp Tiếp theo những bạn cho phần caramel vừa nấu vào khuôn bánh đã sẵn sàng chuẩn bị rồi để cho nguội, săn lại . Bước 3 : Khuấy hỗn hợp sữa trứng
Cho vào tô 1 quả trứng, 2 lòng đỏ trứng gà và khuấy đều theo chiều kim đồng hồ đeo tayĐun nóng hỗn hợp gồm 250 ml sữa tươi, 25 ml sữa đặc rồi cho 1 quả trứng vào khuấy đềuĐừng quên lọc hỗn hợp qua rây lại cho mịn mượt
Bước 4 : Đổ khuôn và hấp bánh Đổ hỗn hợp sữa trứng vào khuôn bánh sau đó đóng nắp lại. Lót khăn vào bên trong xửng hấp rồi lần lượt xếp khuôn bánh vào Nấu một nồi nước sôi và đặt xửng hấp lên trên, dậy nắp kín và hấp bánh khoảng chừng 25 phút trên lửa nhỏ Khi bánh chín cho vào trong ngăn mát tủ lạnh 5 – 8 tiếng để chiêm ngưỡng và thưởng thức . Mẹo nhỏ dành cho bạn Với cách làm bánh kem chanh dây flan không nên hấp bánh ở nhiệt độ quá cao khiến hỗn hợp trứng sữa bị sôi và rỗ. Trong quy trình hấp bánh bằng xửng nên sử dụng một chiếc khăn có năng lực hút nước tốt. Cứ cách khoảng chừng 15 phút bạn nên mở nắp rồi lau sạch hơi nước 1 lần .
Hướng dẫn làm bánh kem bông lan chanh dây
Bánh bông lan chanh dây cũng là một trong những gợi ý lý tưởng Nếu như bạn đang muốn làm món tráng miệng tại nhà. Trong đó bánh có độ bông xốt mềm mịn, cốt bánh béo ngậy đặc trưng và có độ chua nhẹ từ nước cốt chanh dây .
Nguyên liệu làm bánh bông lan chanh dây
150 gram bột mì45 ml nước cốt chanh lep180 gram bơ lạt100 gram đường3 quả trứng2 thìa bột nở1/4 thìa cafe muối
những bước làm bánh bông lan chanh dây
Bước 1 : Đánh bông hỗn hợp bơ Kết hợp cho hỗn hợp 160 gram bơ lạt, 100 gram đường. 1/4 thìa cafe muối rồi sử dụng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp đến khi mịn mượt. Cho thêm 3 quả trứng gà hòa vào hỗn hợp sao cho hòa quyện . Bước 2 : Trộn bột bánh Sử dụng rây mịn 150 gram bột mì vào bột nở và tô bơ rồi sử dụng máy trộn đều Sau đó tích hợp cho thêm 45 ml nước cốt chanh leo và liên tục sử dụng máy trộn đều . Bước 3 : Đổ khuôn bánh Cho lò nướng nóng ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng chừng thời hạn 15 phút Dàn thật đều bột bánh vào khuôn và đem nướng ở 170 độ c trong khoảng chừng thời hạn từ 35 – 40 phút .
Tips nhỏ : Bơ nên để mềm ở nhiêt độ phòng, sau đps sử dụng tay ấn vào để kiểm tra bánh, nếu bánh có độ mềm vừa đủ không mềm nhão là đạt nhu yếu. Bên cạnh đó những bạn cần đánh kỹ bơ vì bánh nở và có độ xốp tốt nhất là nhờ bọt khí trong bơ khi đánh bông .
Cách làm bánh kem cheesecake chanh dây
Cheesecake chanh dây là một trong những món bánh tráng miệng nổi tiếng trên thế giới. Món được chế biến với nhiều phiên bản khác nhau. Thêm vào đó là nguyên liệu đi kèm hấp dẫn như: mứt hay trái cây tươi.
Nguyên liệu làm bánh cheese cake chanh dây
150 gram kem cheese200 ml whipping cream15 chiếc bánh oreo30 gram gelatin50 gram đường3 quả chanh leo1 hộp bơ nhỏKhuôn rời làm bánh .
những bước triển khai như sau
Bước 1 : Tách kem xay nhuyễn
những bạn tách đôi bánh oreo làm 2 phần, sau đó vô hiệu phần kem ở giữa bánhTiếp theo những bạn cho phận bánh bỏ kem vào máy xay sinh tố và đánh cho nát nhỏ .
Bước 2 : Hấp cách thủy bơ
những bạn cho bơ vào hấp cách thủy rồi trộn đều với phần bánh oreo được xay nát .Đổ hỗn hợp vào đáy khuôn rồi sử dung thìa gỗ dàn đều và nhấn chặt tay làm đáy bánhBảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 1 tiếng .
Bước 3 : Đánh tan kem bông
những bạn cho cream cheese bằng máy đánh trứng sau đó để riêng ra một chiếc bát. những bạn liên tục đánh bông trong 3 phút để whipping cream không gặp phải thực trạng tách nước .Trộn cream cheese và whipping cream chung lại với nhau cho hòa quyện vào ngăn mát tủ lạnh .
Bước 4 : Đun hỗn hợp bánh chanh leo
Chanh leo nên cắt làm đôi và lọc lấy khoảng chừng 100 ml chanh leoSau đó sử dụng 50 ml hòa chung với 50 ml nước rồi cho lên nhà bếp đun sôi và cho thêm 18 g gelarin vào đun tới khi tan trọn vẹn, để nguội và sử dụng trộn đều với hỗn hợp crwam .Đổ phần kem này vào khuôn đã lót sẵn đáy bánh rồi liên tục dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát 3 tiếng .
Bước 5 : Pha nước cốt chanh dây
Cho 50 ml nước cốt chanh dây còn lại pha chung cùng 50 ml nướcKết hợp 50 gram đường vào đun, tới khi hỗn hợp sôi và cho thêm 2,5 gram gelatin đun cho tan chảy trọn vẹn .Đợi đến khi hỗn hợp nguội và đổ lên mặt trên cùng của bánh để tạo nên lớp mặt vàng óng đẹp tươi. Bảo quản bánh trong ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 1 tiếng là hoàn toàn có thể sử dụng .
Làm bánh kem mousse xoài chanh leo
Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng
120 g bánh oreo80 g đường60 g bơ lạt250 ml whipping cream5 quả chanh dây12 g Gelatine1 quả xoài chín .
Cách chế biến món bánh mousse xoài chanh dây
Bước 1 : Chuẩn bị làm mousse
Với bánh oreo bỏ nhân rồi sau đó cho vào 1 chiếc tô lớn giã nhuyễnĐun chảy 60 g bơ lạt rồi cho vào phần bánh oreo trộn đềuCho bánh vào ly rồi nén chặt cho vào tủ lạnhSau đó cắt đôi 5 quả chanh dây và bỏ hạt chắt lấy nước cốt .
Bước 2 : Làm mousse
Đánh bông 250 ml whipping cream cùng với 80 g đườngHòa 6 g gelatine với 1 chút nước ngâm nở rồi chưng cách thủy tan chảy. Sau đó để nguội và trộn với nước cố chanh dây .Trộn đều 1 phần kem đã đánh bông cùng nước cốt chanh dây. Tiếp tục cho phần kem chenh leo vào phần ly bánh lúc nãy và cho vào tủ lạnh tầm 1 tiếng .Cắt xoài thành miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Ngâm nở 6 g gelatine còn lại và chưng cách thủy cho tan chảy rồi cho vào phần xoài đã xay .Múc phần xoài cho vào phần ly bánh lúc đầu rồi cho vào tủ lạnh để bánh đông lại .
Lựa chọn lò nướng chất lượng làm bánh kem chanh dây chuẩn vị Lò nướng bánh là một trong những dụng cụ tương hỗ quan trọng góp thêm phần chế biến món bánh kem chanh dây thêm chuẩn vị ngon từ nhiệt độ bên trong. Nếu có nhu yếu những bạn hoàn toàn có thể chọn mua những dòng lò nướng bánh chính hãng tại công ty Quang Huy Plaza. Công ty luôn bảo vệ mang đến cho người mua những dòng mẫu sản phẩm chất lượng nhất. Chính sách Bảo hành khuyến mại với rất nhiều phần quà khuyến mại có giá trị. những bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm những dòng lò nướng bánh và tủ bán bánh kem tương thích để dữ gìn và bảo vệ bánh qua hotline : 0966623666. Hoặc đến trực tiếp cơ sở của Quang Huy Plaza qua địa chỉ :
Cơ sở 1 : Số 368 Trần Điền-Định Công – Q. Hoàng Mai – TP.HNCơ sở 2 : Số 101 Cầu Sến – Phương Đông – Uông Bí – Quảng Ninh
Cơ sở 3 : Số 827/28 Hà Huy Giáp- Phường Thạnh Xuân- Quận 12- TP.HCM
Cơ sở 4 : 1066 – quốc lộ 51 Tổ 3 – Ấp Đồng – Phước Tân – Biên Hòa – Đồng Nai
Trên đây là chi tiết cụ thể cách làm bánh kem chanh dây ngon tuyệt cực đơn thuần tại nhà. những bạn hãy vận dụng và triển khai ngay nhé !
Xem Thêm:
Source: https://blogchiase247.net Category: Cách Làm
Rate this post