“ Đẹp vàng son, ngon mật mỡ ”, tóp mỡ chính là tuy chính là món ăn dân dã, mộc mạc nhưng rất đã được thương mến. Món ăn thông dụng thời bao cấp này thời nay đã trở thành món vặt thông dụng, người người già trẻ lớn bé đều yêu thích. Hương vị thơm ngon cùng những cách chế biến phong phú giúp cho cho tóp mỡ chưa bị lỗi thời, còn chính là món đặc trưng gợi lại hương xưa . Nếu bạn chỉ thường làm tóp mỡ thuần đơn thuần thì hãy cùng Bepxua tìm hiểu và khám phá thêm một cách biến tấu với tóp mỡ vô cùng mê hoặc chính là món tóp mỡ lắc mắm tỏi nhé. Bepxua cam kết ăn vào chính là ghiền, chỉ muốn thực hiện nhiều làm thêm để ăn thôi .
Cách thực hiện tóp mỡ lắc mắm tỏi
Phương Pháp làm tóp mỡ lắc mắm tỏi lai rai bá chấy – BepXua
Tóp mỡ vàng ươm giòn ruộm vốn đã rất nhiều ngon, nay có thêm mắm tỏi tăng thêm đậm đà. Hương thơm phức điệu đàng cùng sự giòn tan mằn mặn lan tỏa trong miệng khiến bạn chỉ muốn lai rai hoài .
Bạn đang đọc: Chi tiết Cách làm tóp mỡ lắc mắm tỏi lai rai bá chấy5 from 1 vote
In Pin
Chuẩn bị
15 phút
Thực hiện
20 phút
Tổng Thời Gian
35 phút
Loại MónChiên
Ẩm thựcNước Ta
Phần Ăn
4 người
Dinh dưỡng
2268 kcal
TRANG THIẾT BỊ
Máy xay gia vị đa năngNồiChảo
Nguyên liệu
1 kg mỡ heo ( có da )10 gram hành tím30 gram tỏiỚt
Gia vị
1,5 muỗng cafe muối1 muỗng canh đường1 muỗng canh nước mắm1 muỗng canh tương ớt
Các bước thực hiện
Bắc nồi nước lên nhà bếp, cho hành tím , và 1 muỗng cafe muối vào, khuấy tan với 2 l nước. Cho mỡ heo đã cạo rửa sạch vào luộc 7 phút rồi vớt ra, xắt miếng vuông vừa ăn .
Cho mỡ heo đã xắt vào chảo, thêm ½ muỗng cafe muối rồi cho lên nhà bếp thắng mỡ đến khi tóp mỡ vàng thì vớt ra .
Cho tỏi, ớt vào máy xay gia vị xay nhuyễn .
Bắc chảo mới lên nhà bếp. Cho vào chảo 3 muỗng canh nước mỡ , và tỏi ớt xay phi thơm, tỏi ớt chín vàng vớt ra , chắt bớt nước mỡ. Cho lại vào chảo 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương ớt trộn đều, bật nhà bếp thắng lên đến khi sôi thì cho tóp mỡ vào xào đều để bám gia vị .
Tắt nhà bếp, cho tỏi ớt phi vào trộn đều với tóp mỡ. Dọn ra dĩa và chiêm ngưỡng , thưởng thức .
Xem thêm: Phương Pháp làm kem chuối thơm bùi, mát lạnh đơn giản tại nhà
Video
Lưu ý
Mẹo chọn mỡ heo tươi ngon :
Chọn mỡ có màu trắng đục, có độ đàn hồi tốt, chưa có biểu hiện chảy nhớt hay là da ngả màu vàng, không có mùi hôi tanh bất thường.Bạn nên chọn mua phần mỡ gáy của heo để khi thắng thì mỡ cũng sẽ được vàng giòn , và nước mỡ sẽ béo, thơm hơn.
Dinh Dưỡng
Calories :2268kcal
Carbohydrates :3g
Protein :1g
Fat :250g
Saturated Fat :98g
Polyunsaturated Fat :28g
Monounsaturated Fat :113g
Cholesterol :238mg
Sodium :173mg
Potassium :35mg
Fiber :1g
Sugar :1g
Vitamin A :1IU
Vitamin C :3mg
Calcium :14mg
Iron :1mg
Từ khoámắm tỏi, tóp mỡ
Dụng cụ nấu ăn tiện nghiXem ngay tại cửa hàng BepXua!Các bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm các các thực hiện tóp mỡ khác như tóp mỡ chua ngọt, tóp mỡ kho quẹt, tóp mỡ rim mắm … Phương Pháp làm tóp mỡ kho tiêu
Món tóp mỡ kho tiêu ngon số 1 chính là khi được ăn cùng với cơm nóng. Không chỉ thế bạn hoàn toàn có thể dùng kèm với rau củ luộc là “ hết sẩy ” luôn. Rau củ luộc vẫn giữ được vị tươi xanh, khi chấm với nước kho tiêu tóp mỡ đậm đà , và ăn thêm thịt ba rọi xào săn thì trở nên rất ngon miệng. Với món ăn này, chắc rằng các thành viên của mái ấm gia đình bạn sẽ vô cùng thú vị đấy .
Xem thêm: Cách thực hiện bánh flan ngon tại nhà với công thức đơn giản nhất
Xem cách làm
Sau khi chế biến tóp mỡ xong, nếu muốn để dành ăn dần, mọi người chỉ cần đợi tóp mỡ nguội thì cho vào hũ / hộp đựng có lót 1 lớp giấy ăn ở dưới, đậy nắp lại , dữ gìn , bảo vệ ở nhiệt độ phòng thì hoàn toàn có thể để được từ 3-5 ngày vẫn giữ được độ giòn ngon. Tóp mỡ lắc mắm tỏi để nhâm nhi ăn vặt khi buồn miệng hay là ăn kèm cơm nóng đều ngon. Chúc mọi người triển khai thành công xuất sắc , và đừng quên theo dõi Bepxua thường xuyên để luôn đã được update món mới nhé .
Source: https://hocdauthau.com Category: Phương Pháp Làm