Nếu bạn là một chuyên gia ẩm thực có kinh nghiệm, rất có thể bạn đã nghe tên này, nếu không, thì thông tin được cung cấp cũng sẽ trả lời đầy đủ cho câu hỏi: capers là gì vậy?
Nội dung tài liệu:
Bạn đang xem: Capers chính là gì
5 Công thức nấu ăn phổ biến với bạch hoa6 Làm thế nào để thay thế bạch hoa, một số chọn lựa thay thế
Bạn đang đọc: Capers Là Gì – Nụ Bạch Hoa Ngâm (Capers) Fragata – Cúng Đầy ThángCapers – chúng là gì, chúng trông như thế nào và chúng có vị như thế nào?
Caper không phải chính là một những loại trái cây hoặc rau, nó là một những loại cây.
Đang xem: Capers là gì
Cây bụi trên đó những chồi nhỏ, chưa phát triển. Capers trông như thế nào? Chúng có màu xanh lá cây với những cánh hoa mới bắt đầu phát triển.
những chồi đã được hái bằng tay, tươi chúng chưa ăn được, do đó chúng được đóng hộp, và ngâm , và dùng làm phụ gia thực phẩm.
Chúng rất nhiều mặn, chúng chứa rất nhiều natri, vì vậy chúng phải được ngâm trước khi dùng.
Hương vị của chúng là tươi sáng, cay, hơi chua và chua. Ngoài ra còn có một hương vị của mù tạt, vì có dầu mù tạt trong thân cây.
Làm thế nào và nơi bạch hoa phát triển – một chuyến tham quan đến thực vật học
Làm thế nào để bạch hoa phát triển? Đây là một những loại cây bụi nhỏ có nhiều nhánh dài. Anh ấy có hoa rất nhiều đẹp. Và anh sống chủ yếu trong những vết nứt của tường hoặc giữa những tảng đá.
Có một nhà máy từ Châu Á , và Địa Trung Hải, , những nhà cung ứng chính của bạch hoa là Ý, Balkans, Ý, Bắc Phi. Nó phát triển hoang dã ở Ukraine, ở Trung Á , và ở vùng Kavkaz.
Capers trong nấu ăn chính là gì vậy?
Tham khảo thêm: Tỉ suất lợi nhuận kế toán (Accounting Rate of Return) chính là gì vậy? Ý nghĩa của tỉ suất lợi nhuận kế toán
Capers nguyên chất không được tiêu thụ. Họ là một gia vị hoặc thực phẩm bổ sung. Do hương vị rõ rệt, họ bão hòa món ăn, làm cho nó sống động hơn.
Chúng được thêm vào những món thịt, cá và hocdauthau.comưng không phải ở dạng toàn bộ, mà cắt thành miếng nhỏ hoặc nghiền chúng. Điều này đã được làm để giảm thiểu một hương vị rất nhiều sắc nét. Nên đặt chúng khi món ăn gần như đã sẵn sàng, vì trong quá trình xử lý nhiệt, cây mất đi tính chất.
Nếu bạn thích những món ăn cay, bạn có thể làm bánh sandwich với bạch hoa, nướng bánh và thậm chí là món tráng miệng. Chúng là một thành phần bắt buộc của hodgepodge Georgia.
Một sự kết phù hợp tưởng chính là bạch hoa với cá cơm hoặc cá trích. Hòa hợp với hạt tiêu đen nghiền, cà chua tươi và phô mai.
Lợi ích của bạch hoa đối với cơ thể con người
Lợi ích của bạch hoa đối với cơ thể con người chính là khá lớn, vì chúng là chất chống oxy hóa, vì vậy nên đưa chúng thường xuyên hơn vào chế độ ăn uống.
Ngoài ra, chúng có chứa nhiều hocdauthau.comamin, chất phytonutrients, có tác dụng có lợi cho hệ thống miễn dịch.Bao gồm trong thói quen tăng cường những mao mạch, ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông, cải thiện lưu thông máu. Đôi khi chúng đã được dùng cho triệu chứng giãn tĩnh mạch và bệnh trĩ.Niacin có thể thực hiện giảm cholesterol xấu , và quercetin có tác dụng chống hocdauthau.comêm, kháng khuẩn.Chúng cũng được dùng để những loại bỏ triệu chứng đầy hơi, nặng bụng , và kích thích sự thèm ăn.Capers chữa bỏng, loại bỏ chảy máu , và bệnh thận.
Xem thêm: Nên Cúng Thôi Nôi Lúc Mấy Giờ Là Tốt Nhất Cho Bé, Cúng Thôi Nôi Mấy Giờ Cúng Thôi Nôi Mấy
Công thức nấu ăn phổ biến với bạch hoa
Tất nhiên, trong bao nhiêu năm, loại cây này được phát triển, rất nhiều nhiều món ăn đã được phát minh, nhưng trong số đó có những món phổ biến và ngon nhất mà bạn cần thử ít số 1 một lần.
Dưa chua ở nhà
Tùy chọn nấu ăn dễ dàng nhất cho nhà máy này.
Sản phẩm bắt buộc:một thìa muối;một củ hành tây;500 gram bạch hoa tươi;nửa quả chanh;hai tép tỏi;giấm – 0,3 lít;hai tép khô;Một ít hạt tiêu đen.Quá trình nấu ăn:Sắp xếp những chồi tốt, không nên có những cái hư hỏng trong số chúng, rửa sạch , để khô để chất lỏng dư thừa không còn nữa.Xắt nhỏ hành tây và tỏi, biến chanh thành lát , và gửi những thành phần này vào chảo. Đổ giấm, tất cả những loại gia vị , và muối ở đó.Khối này, liên tục khuấy, đun sôi, Tuy nhiên chỉ ở trên lửa vừa, sau đó những loại bỏ , và chờ cho đến khi nó nguội.Chúng tôi đặt bạch hoa vào một cái lọ tiệt trùng, để chúng gần đến cổ, đổ nước muối đã chuẩn bị, đóng nắp , và để trong 2-4 tuần, sau đó chúng đã sẵn sàng để dùng trong những món ăn khác.
Solyanka
Solyanka với bạch hoa là một món ăn từ Georgia. Nếu chúng ta thường nấu nó với dưa chua, thì ở đó, , ở những nước châu u, chúng được thay thế hoàn toàn bằng chồi xanh.
Tham khảo thêm: Glutes chính là gì vậy? những bài tập cho nhóm cơ Glutes hiệu quả nhất tốt nhất?
Sản phẩm bắt buộc:0,4 kg thịt hun khói khác nhau;muối, hạt tiêu , và loại gia vị khác;một thìa đường;nửa kg thịt bò;hành tây , cà rốt;ớt ngọt;ba quả cà chua;200 gram bạch hoa , và càng nhiều ô liu;Bốn củ khoai tây.Quá trình nấu ăn:Từ số lượng thịt quy định, bạn cần nấu nước dùng, lấy nó, cắt thành miếng nhỏ , và đưa nó trở lại chảo.Đặt khoai tây cắt nhỏ thành hình vuông ở đó, tiếp tục nấu.Chiên hành tây xắt nhỏ, cà rốt nghiền , và nụ bạch hoa trong chảo nóng cho đến khi mềm.Thêm vào đó, cà chua gọt vỏ , và nghiền, một thìa nhỏ đường, để nhỏ lửa trong khoảng 10 phút.Hỗn hợp thu đã được được gửi đến nước dùng, , và trong chảo chúng ta chiên hun khói , và cắt thành những ô vuông nhỏ hun khói.Chúng tôi cũng đặt chúng vào chảo , đặt hạt tiêu xắt nhỏ vào cùng một chỗ.Vẫn còn để đặt ô liu, chúng có thể đã được nhúng trong toàn bộ món ăn hoặc bằng phương pháp chia thành những phần. Thêm gia vị theo sở thích của bạn, bạn có thể cắt một ít rau xanh.Đợi sôi, lấy ra khỏi bếp , để yên trong khoảng 30 phút, sau đó bạn có thể phục vụ.
Công thức salad ngon
Salad với nụ bạch hoa là một món ăn rất nhiều khác thường, Tuy nhiên chính nhờ những nụ này mà hương vị có vị cay, tinh chế.
Sản phẩm bắt buộc:2 quả trứngquả óc chó – hai muỗng canh.0,3 kg thịt gà;hai muỗng canh kem chua;gia vị và gia vị;một muỗng giấm;2 thìa lớn của bạch hocdauthau.comá trình nấu ăn:Cho phi lê vào chảo với nước, đun sôi , đun sôi, đừng quên nêm gia vị. Chúng tôi ra ngoài , đợi cho đến khi nó nguội.Trứng cũng cần đã được đưa đến trạng thái sẵn sàng, chúng phải được luộc chín.những những loại hạt cần được cắt nhỏ, điều này có thể đã được làm chỉ bằng máy xay, nhưng chưa vì thế mà nó hoàn toàn là cháo, chúng nên được cảm nhận ít nhất một chút. Tốt hơn tất nhiên chỉ cần cắt bằng hocdauthau.com một bát salad, chúng ta đặt gà thành khối, trứng thành hình vuông, nụ bạch hoa từ đó mọi người rút hết chất lỏng , và rắc mọi thứ lên ở trên cùng với loại hạt.Chúng tôi nêm món ăn chỉ bằng hỗn hợp kem chua với giấm, muối, hạt tiêu và những loại gia vị khác theo sở thích của bạn.
Pasta bất thường với bạch hoa
Một sự kết hợp mà ít ai để lại thờ ơ.
Sản phẩm bắt buộc:100 gram cá ngừ;200 gram cà chua trong nước ép;hành tây;tép tỏi;0,3 kg bột nhão;hai thìa nhỏ bạch hoa;gia vị.Quá trình nấu ăn:Tỏi thái lát và hành tây được gửi đến chảo đã được thực hiện nóng trước, chiên cho đến khi đẹp.Đặt cà chua ở đó, bật lửa nhỏ , và đun trong vài phút.Sau đó đặt lượng cá ngừ , và bạch hoa được chỉ định ở đó, giữ thêm năm phút nữa mà chưa thực hiện tăng lực thực hiện nóng.Một phương pháp riêng biệt, nấu mì ống trong một cái chảo, đặt nó vào một món ăn , nêm nước sốt nấu chín.Sản phẩm bắt buộc:2 muỗng canh bạch hoa;tép tỏi;nước ép đến từ nửa quả chanh;mù tạt – hai thìa nhỏ;mayonnaise 100 gram;rau xanh tươi.Quá trình nấu ăn:Capers cắt thành miếng nhỏ. Chúng tôi cũng làm với những loại thảo mộc , và tỏi.Kết hợp mù tạt với nước cốt chanh, mayonnaise, trộn cho đến khi mịn.Chúng tôi trải tất cả những sản phẩm khác vào hỗn hợp này, nhào. Đây chính là một loại nước sốt thịt lý tưởng.
Bánh pizza
Một món ăn khác trong đó capers làm đặc biệt tốt là pizza. Hãy chắc chắn để thử nấu ăn.
Sản phẩm bắt buộc:0,4 kg bột bánh pizza hoặc cơ sở thực hiện sẵn;một muỗng lớn của bạch hoa;sốt cà chua hoặc sốt cà chua để phết;2 muỗng canh ô liu;0,2 kg xúc xích hun khói;ba quả cà chua;mozzarella hoặc phô mai khác – 150 gram;ớt ngọt;ngô đóng hộp – hai muỗng hocdauthau.comá trình nấu ăn:Đầu tiên, chuẩn bị tất cả những thành phần cho điền. Cắt xúc xích thành dải mỏng, lát tiêu, cà chua thành lát, chia ô liu làm đôi , nướng phô mai ở trên một vắt thô.Nếu bạn có bột, sau đó bạn cần cuộn nó thành một kích thước phù hợp, và nếu cơ sở đã sẵn sàng, sau đó bạn có thể bắt đầu phủ với sốt cà chua hoặc sốt cà hocdauthau.comên bột, chúng tôi đặt tất cả những thành phần nghiền để làm đầy, cùng với bạch hoa rửa sạch , ngô. Cuối cùng nên chính là cà chua, đã được phủ phô mai. Tùy chọn, bạn có thể thêm rau xanh. Nướng ở 220 độ trong 12 phút.
Làm thế nào để thay thế bạch hoa, một số chọn lựa thay thế
Nếu bạn có thể tìm thấy chồi xanh bán, nhưng thực sự muốn nấu một cái gì đó với chúng, thì bạn có thể thử thay thế chúng chỉ bằng thứ khác. Thí dụ, ô liu hoặc dưa chuột muối đã được coi là một thay thế cổ điển.
Caper của NasturtiumSản phẩm bắt buộc:0,1 kg hạt nasturtium;năm hạt tiêu đen;Muối cho vừa ăn;0,2 lít giấm rượu vang trắng.Quá trình nấu ăn:Làm hạt tiêu nghiền, giấm và ướp muối, trộn tất cả những thành phần , và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 10 phút.Rửa sạch hạt, cho vào lọ, đổ đầy nước ướp, và đậy nắp lại, cất vào kho. Họ cũng sẽ sẵn sàng trong ba tháng.
Xem thêm: 10+ Chủ Đề Thiết Kế Đảo Bếp Là Gì ?Giá Cả Đảo Bếp Hiện Nay Là Bao Nhiêu?
Sản phẩm bắt buộc:ba ly nụ bồ công anh;một thìa đường;hai tép khô;ba hạt tiêu;lít nước;2 thìa muối lớn;0,1 lít giấm.Quá trình nấu ăn:Chúng tôi giữ nụ bồ công anh trong hai phút trong nước sôi, sau đó chúng tôi dùng chúng trong lạnh và mát.Chúng tôi điền vào lon rất chặt, gần như đến đỉnh.Cho tất cả gia vị, đường, muối , và đun sôi trong vài phút với lượng nước chỉ định. Để nguội một chút, đổ giấm.Đổ chồi với nước ướp thu được, đóng lọ chỉ bằng nắp đậy đã khử trùng.
Xem thêm: Đáo hạn là gì vậy? những thông tin cần biết về đáo hạn