Đã bao giờ bạn thử ăn món gỏi đu đủ ba khía đậm vị Thái Lan mà ngon đến không thể ngừng đũa chưa? Hãy cùng học ngay công thức làm gỏi đu đủ ba khía theo công thức dưới đây.
Bạn đang xem : Cách làm gỏi đu đủ ba khía kiểu tháiẨm thực Đất nước xinh đẹp Thái Lan rất ngon và có nhiều món ngon không cưỡng lại được, gây nức lòng những người sành ăn. Món gỏi đu đủ ba được coi là món ăn rất được ưu thích ở Đất nước xinh đẹp Thái Lan, khi nó về tới Nước Ta cũng được nhiều người ưa thích. Cách làm gỏi ba khía không hề khó đâu nhé, theo dõi ngay công thức dưới đây là bạn hoàn toàn có thể bắt tay ngay vào thực thi chiêu đãi cả nhà rồi .
Nguyên liệu
Đu đủ sống 4 cọng đậu đũa (có thể thay thế bằng đậu que) Ba khía Cà chua Chanh, ớt, tỏi, hành tím cắt lát
Bạn đang đọc: Hướng Dẫn Cách Làm Gỏi Đu Đủ Ba Khía Kiểu Thái Lan Rất Dễ LàmCách thực hiện
Đu đủ sống 4 cọng đậu đũa ( hoàn toàn có thể sửa chữa thay thế bằng đậu que ) Ba khía Cà chua Chanh, ớt, tỏi, hành tím cắt lát
Bước 1: Sơ chế những nguyên liệu
Hướng Dẫn Cách Làm Gỏi Đu Đủ Ba Khía Kiểu Thái Lan Rất Dễ Làm
Đầu tiên, cà chua mua về bạn đem rửa sạch với nước rồi bỏ hạt đi và cắt múi cam. Đậu đũa những bạn cũng rửa sạch rồi cắt thành từng khúc khoảng 5 – 6cm.
Đu đủ bạn cắt làm đôi rồi bỏ hạt, sau đó bạn sử dụng đồ bào đu đủ để bào chúng ra thành từng sợi vừa ăn. Lưu ý, bạn nên bào sợi đu đủ sao cho có độ to vừa phải, không quá dày cũng không quá mỏng để có thể thấm được hết gia vị, giúp món gỏi ngon hơn.
Lưu ý nhỏ: Đu đủ được coi như là nguyên liệu chính của món gỏi. Do đó, bạn phải chọn được đu đủ ngon thì món gỏi mới ngon được. Bạn nên chọn đu đủ xanh hơi có màu hường một chút thì món gỏi mới thêm đẹp mắt. Bên cạnh đó, sau khi rửa sạch đu đủ, bạn nên ngâm vào nước đá rồi vớt ra để ráo thì đu đủ sẽ giữ được độ giòn, trộn gỏi sẽ ngon hơn.
Xem thêm : Cách Làm Gỏi Rong Biển Khô Lý Sơn, Rong Biển Sấy Khô Lý Sơn
Ba khía bạn nên rửa sạch, rồi đem trụng sơ qua với nước sôi, ướp thêm đường, bột ngọt để giảm đi độ mặn của ba khía. Thêm vào đó, bạn nên ướp thêm giấm gạo, tỏi và ớt để ba khía thơm ngon hơn.
Bước 2: Làm nước trộn gỏi
những bạn cho khoảng 3 muỗng canh giấm gạo, 3 muỗng canh nước mắm cùng 4 muỗng nước mắm rồi khuấy đều lên. Tiếp đến, bạn cho tỏi đã cắt lát vào trong nước trộn gỏi cho nước trộn gỏi dậy mùi.
Bước 3: Trộn gỏi
Bước tiên phong, bạn cho đậu đũa vào và giã dập. Tiếp đến, bạn cho thêm cà chua, đu đủ và ba khía lần lượt vào và giã dập chung với nhau để giúp cho gia vị thấm đều vào những nguyên vật liệu, làm món gỏi thêm phần mê hoặc .Tiếp tục cho thêm củ hành tím đã bào lên trên hỗn hợp gỏi, rồi từ từ rưới phần nước trộn gỏi và đậu phộng, rau quế vào và trộn đều tay cho tới khi cảm thấy phần gỏi thấm đều .
Thành phẩm
Vị chua chua ngọt ngọt của nước sốt trộn gỏi kết hợp với vị mặn mặn của ba khía mang lại một vị rất đặc trưng và lạ miệng. Đu đủ thì cực kỳ giòn, thấm đều những gia vị. Lâu lâu khi ăn, bạn sẽ ăn trúng phải những hạt đậu phộng giúp dậy thêm mùi thơm cũng như độ hấp dẫn của món ăn rất nhiều.
Vào những dịp cuối tuần, nếu bạn muốn tổ chức triển khai những bữa tiệc mái ấm gia đình ăn rồi quây quần bên nhau thì món gỏi đu đủ ba khía kiểu Thái là một gợi ý nên thêm ngay vào menu món ăn khai vị. Chúc những bạn thành công xuất sắc !