Yakult – Wikipedia tiếng Việt

YakultMột phần uống của YakultPhân loạiĐồ uốngHãng sản xuấtYakult HonshaHãng phân phốiYakult HonshaQuốc gia xuất xứNhật BảnRa mắtthập niên 1930Màu sắcMàu trắng ngàThành phầnNguyên liệu

Yakult (ヤクルト, Yakuruto?) là sản phẩm sữa uống lên men đầu tiên trên thế giới. Đây là sản phẩm có chứa probiotic vi khuẩn Lactobacillus casei Shirota, được phân lập thành công vào năm 1930 bởi vị giáo sư người Nhật Minoru Shirota. Sản phẩm được bán bởi Yakult Honsha, trụ sở công ty nằm ở Tokyo. Chai sữa đi kèm với một bọc 65 mililít (2,3 fl oz Anh; 2,2 fl oz Mỹ), thường một lốc có năm chai.

Sữa uống lên men Yakult sản xuất và phân phối tại Nước Ta

Yakult được bán trong 1 chai 65 mL. Nguyên liệu là nước, sữa gầy, Xirô glucose-fructose, saccarose, hương cam quýt, và vi khuẩn sống Lactobacillus paracasei Shirota. Chủng ban đầu được phân loại là Lactobacillus casei nhưng năm 2008 nó được phân loại lại là thuộc về L. paracasei.

Yakult – Wikipedia tiếng Việt

Yakult được chuẩn bị sẵn sàng bằng cách thêm glucose và glycine vào sữa gầy, và đun nóng hỗn hợp ở 90 đến 95 °C trong khoảng chừng 30 phút. Sau khi để nguội đến 45 °C, hỗn hợp này được tiêm với lactobacillus và ủ trong 6-7 ngày ở 37 đến 38 °C. Sau khi lên men, nước, đường, gum và axit lactic được thêm vào.

Tuyên bố về sức khoẻ

Năm 2006, một hội đồng được chỉ định bởi Trung tâm Dinh dưỡng Hà Lan để nhìn nhận nhu yếu tiếp thị của Yakult tìm thấy ở đó để có đủ vật chứng để biện minh cho công bố rằng uống tối thiểu một chai Yakult mỗi ngày hoàn toàn có thể giúp cải tổ đại tiện cho các người bị táo bón, và hoàn toàn có thể giúp duy trì hệ vi trùng đường ruột khỏe mạnh.

Năm 2010, một panel của EFSA từ chối yêu cầu của công ty để tiếp thị Yakult như duy trì hệ thống phòng thủ đường hô hấp trên chống lại mầm bệnh (nói cách khác, bảo vệ chống lại các bệnh như cảm lạnh), tìm kiếm yêu cầu không được hỗ trợ bởi bằng chứng.

Năm 2013, Cơ quan tiêu chuẩn quảng cáo của Anh Quốc không được cho phép quảng cáo cho Yakult để phản hồi khiếu nại. Họ thấy rằng trong khi có đủ vật chứng cho công bố rằng ” số lượng đáng kể [ Lactobacillus ] sống sót khả thi quá cảnh [ sau khi tiêu thụ Yakult ] “, quảng cáo đã đưa ra nhu yếu về quyền lợi sức khỏe thể chất nói chung mà không phân phối khiếu nại đơn cử được tham chiếu theo nhu yếu. Hộp Yakult

Yakult được phát minh vào các năm 1930 tại Nhật Bản bởi Minoru Shirota và ông đã giúp thành lập Yakult Honsha để thương mại hóa nó. Ở một số quốc gia, bao gồm Nhật Bản và Ấn Độ, nó được bán trực tiếp. Nó được bán lần đầu tiên tại các nước nói tiếng Anh vào các năm 1990, với Úc vào năm 1994, Vương quốc Anh năm 1996 và Hoa Kỳ vào năm 1999.

Vào tháng 2 năm 2018, có báo cáo giải trình cho rằng Danone dự tính bán 1,5 tỷ euro khoản góp vốn đầu tư Yakult của mình, giảm tỷ suất chiếm hữu từ 21 % xuống 7 %. Kế hoạch được theo sau bởi sự sụt giảm giá trị CP của Yakult. Danone đã mua CP tiên phong tại Yakult vào tháng 4 năm 2000. Việc bán được hoàn thành xong vào tháng 3 năm 2018.

Vào tháng 9 năm 2018, đã có báo cáo rằng sự xuất hiện của chai Yakult không nhãn mác trong bộ phim năm 2018 To All the Boys I’ve Loved Before đã dẫn đến sự gia tăng doanh thu của đồ uống trùng với mức tăng giá cổ phiếu 2,6% sau khi bộ phim được phát hành vào ngày 17 tháng 8.