Nguyên liệu làm gà cay phô mai chuẩn nhất là sự tích hợp tuyệt đối giữa thịt gà mềm thơm và phô mai béo ngậy. Tất nhiên, cũng không hề thiếu đi vị cay nồng của ớt khi thực thi món gà ngon này. Gà cay phô mai là món ăn đang “ hot ” có nguồn gốc từ Hàn Quốc. Đây là món ăn vặt rất nổi tiếng, nhưng không phải ai cũng ” rành ” những thành phần nguyên vật liệu được sử dụng để chế biến món ăn. Hãy cùng Webnauan. vn mày mò nguyên vật liệu làm gà cay sốt phô mai ngay dưới đây nhé !
1. Tìm hiểu thành phần và tác dụng những nguyên liệu làm gà cay phô mai chuẩn Hàn
1.1. Thịt ức gà
Món ăn này chắc như đinh sẽ có nguyên vật liệu làm gà cay phô mai quan trọng nhất là thịt gà. Thông thường, tất cả chúng ta sẽ sử dụng thịt ức gà ( lườn gà ) để chế biến nhé. Thịt ức gà là phần thịt ngon trên con gà, chúng được lấy từ phần ức ( lườn ) và khi nấu chín sẽ có màu trắng và dễ xé sợi . Phần thịt này không được nhiều người thích ăn bằng thịt đùi. Thế nhưng, nó vẫn có nét mê hoặc riêng và đang trở thành khuynh hướng ẩm thực ăn uống khỏe mạnh của nhiều người. Thịt ức có hàm lượng vitamin cao, ít chất béo mà vẫn giàu protein nên thích hợp cho mọi lứa tuổi. Ăn thịt ức gà sẽ giúp bạn phòng ngừa rất nhiều bệnh tật, hạn chế béo phì, giúp giảm cân và lượng mỡ máu trong khung hình nên rất tốt cho sức khỏe thể chất của mọi người .
Bạn đang đọc: Nguyên liệu làm gà cay phô mai ngon cho “fan cuồng” ẩm thực Hàn QuốcNguyên liệu làm gà cay phô mai ngon cho “fan cuồng” ẩm thực Hàn Quốc
1.2. Phô mai
Sau thịt ức gà thì nguyên vật liệu làm gà cay phô mai có vị béo ngậy và thơm ngon hơn chính là phô mai. Đây đó là một món ăn rất thông dụng lúc bấy giờ bởi độ bổ dưỡng tuyệt vời của nó so với sức khỏe thể chất. Phô mai chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, canxi, chất béo tốt, vi trùng có lợi cho hệ tiêu hóa. Thế nên, nguồn nguyên vật liệu này hoàn toàn có thể được sử dụng hàng ngày để chế biến rất nhiều món ăn khác nhau. Phô mai tích hợp cùng thịt gà sẽ là món ngon mỗi ngày tuyệt vời kích thích vị giác, bởi sự béo ngậy của phô mai và độ chín mềm của thịt ức gà .
1.3. Bánh gạo Hàn Quốc
Đây là nguyên vật liệu làm gà cay phô mai Hàn Quốc không bắt buộc. Thế nên, bạn sử dụng bánh gạo hoặc không thì đều được. Bánh gạo Hàn Quốc có dạng thanh ngắn, hình tròn trụ và có màu trắng. Đây là món đồ nếp rất thông dụng tại Hàn Quốc và được người dân nước này sử dụng trong rất nhiều món ăn .
1.5. những gia vị cho món ăn
Ngoài phô mai và thịt ức gà, thì nguyên vật liệu làm gà cay phô mai không hề thiếu sự góp phần của những gia vị như tương ớt và ớt bột Hàn Quốc, mật ong, dầu mè. Hình ảnh điển hình nổi bật của món gà cay chính là màu đỏ mê hoặc của ớt. Thế nên, bạn chắc như đinh phải mua được nguyên vật liệu ớt Hàn Quốc khi làm món ăn này nhé. Sản phẩm được bày bán rất nhiều trong những siêu thị nhà hàng, shop tạp hóa và có vỏ hộp ghi thông tin tiếng Hàn. Trong trường hợp bạn không biết chỗ bày chúng, bạn hoàn toàn có thể nhờ nhân viên cấp dưới hướng dẫn .
Ớt Hàn Quốc sẽ làm món ăn có vị cay nồng chuẩn vị và bắt mắt bởi màu đỏ rực rỡ của chúng. Nếu bạn thích ăn cay thì cho nhiều ớt, muốn ăn cay vừa phải thì chỉ cần sử dụng 1 muỗng tương ớt và nửa muỗng ớt bột.
Dầu mè và mật ong sẽ góp thêm phần làm cho món ăn thơm hơn. Đặc biệt, mật ong sẽ làm món ăn có vị ngọt tự nhiên, tích hợp với vị cay ớt tạo ra nồi gà cay phô mai cay ngọt hòa quyện, thơm lừng mùi dầu mè .
2. Hướng dẫn công thức làm gà cay phô mai Hàn Quốc ngon nhất
2.1. Nguyên liệu làm gà cay phô mai
500 gram ức gà1 bát bánh gạo Hàn Quốc thái nhỏ vừa ăn2 muỗng canh dầu ăn½ muỗng canh hạt nêm1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc½ muỗng canh ớt bột Hàn Quốc1 muỗng canh dầu mè2 muỗng canh mật ongPhô mai Mozzarella4 – 5 tép tỏi bămHành lá
Xem thêm: Cách nướng gà bằng than củi bọc giấy bạc nguyên con
2.2. Cách làm gà cay phô mai ngon đúng chuẩn Hàn Quốc
Thịt gà xát muối, rửa sạch, cắt khối vuông nhỏ.Ướp sốt cay thịt gà và nêm nếm gia vị tùy sở thích.Bọc màng thực phẩm tô nguyên liệu làm gà cay phô mai, để yên nửa tiếng cho ngấm hoàn toàn.Bắc chảo, phi tỏi thơm, cho gà đã ướp đủ thời gian và bánh gạo vào xào cho săn thịt lại.Xào gà khoảng 8 – 10 phút thì hạ lửa, đậy nắp chảo tiếp 10 phút nữa. Cách làm gà cay phô mai bằng chảo này giúp thịt gà chín mềm và đều hơn.Làm nóng lò nướng sẵn, phủ phô mai lên trên gà đã làm chín, đậy nắp.Cho chảo gà vào lò nướng thêm 5 – 7 phút cho phô mai tan chảy. Sau đó, chỉ cần rắc hành lá lên gà nướng phô mai cay và thưởng thức.
Những nguyên vật liệu làm gà cay phô mai như thịt gà, phô mai, bánh gạo, … đều rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe thể chất. Không những thế, sự phối hợp những thành phần nguyên vật liệu tạo nên mùi vị món gà cay sốt phô mai béo ngậy ngon “ miễn chê ”. Để tự triển khai món gà ngon này tại nhà, hãy lựa chọn thành phần bảo vệ như thịt ức gà tươi, phô mai mới và bánh gạo dẻo. Có như vậy, món gà cay nướng phô mai thành phẩm mới thật chuẩn vị béo ngậy, thơm ngon, mọi người nhé !
Hoài Thương tổng hợp